Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell'acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi la farina, 40g di sesamo, l'olio e per ultimo il sale. Impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 8 parti di uguale peso, formare delle palline, rotolarle nel sesamo rimasto, e adagiarle, distanziate, su una teglia rivestita di cartaforno. Mettere a lievitare in forno spento e con lo sportello chiuso, per 3 ore; cuocere in forno già caldo a 200° per 15 minuti. Togliere o bocconcini dal forno e metterli su una gratella a raffreddare, prima di servirli in tavola.
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Buonissime cara Speedy! Veramente intriganti, mi piacciono un sacco! Grazieeeeeeeee
RispondiEliminasmakkkkkkkkkkkkk
Mhhh che delizia!!
RispondiEliminaUn abbarccio
che bontà!, ma per me che non uso la pasta madre con quanto lievito di birra la potrei sostituire?
RispondiElimina1 cubetto va benissimo... fammi sapere, un abbraccio cara Stefania!
EliminaCiao Simona, ottimi questi bocconcini con tutti quei semini.... bacione :)
RispondiEliminaUna bonta' questi panini e tutte le altre meravigliose creazioni che hai realizzato in questi giorni.Bravissima cara
RispondiEliminaamo il pane con tutti i semini :) un bacio, buona giornata
RispondiEliminaAnche i tuoi sono molto belli e gustosi. Mi piacciono molto con il sesamo e da poco anche io avevo fatto dei paninetti con del sesamo. Buona giornata !!! :) Claudia
RispondiEliminasono meravigliosi tesoro, devono essere anche tanto buoni, bravissima|!
RispondiEliminaChe bocconcino prelibato Simo ^_^ <3 Un bacione
RispondiEliminaottimi per uno spuntino sulla spiaggia!!!brava Simona ;) un bacione e buona settimana,carissima :-*
RispondiEliminama sono davvero carini!!!Chissa' che buoni!!!Baci Sabry
RispondiEliminaCes petits pains me font envie:) Bonne semaine!!xxx
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