venerdì 24 gennaio 2014

CIAMBELLA con i MIRTILLI

Ingredienti: 110g farina OO, 2 uova, 100g zucchero, 50ml olio di semi, 100g composta di mirtilli neri (la mia), 1/2 bustina di lievito per dolci, 50g mirtilli rossi disidratati, zucchero a velo
Sbattere a crema densa e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l'olio, unirvi la composta, sempre mescolando, e aggiungere la farina setacciata con il lievito, sbattendo il tutto a lungo. Aggiungere per ultimi i mirtilli disidratati, amalgamare bene il tutto e versare l'impasto in una tortiera per ciambella in silicone. Cuocere la ciambella in forno già caldo a 180° per 35 minuti (fare la prova stecchino). Togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella, prima di sformare la ciambella su un piatto e servirla in tavola cosparsa con lo zucchero a velo.

16 commenti:

  1. I dolci con la confettura all'interno son troppobuoni.. Ottimo il tuo con la tua composta e i mirtilli.. smackkk

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  2. Stupendo.. poi con la tua composta è una delizia. Un fettino lo prenderei, amica mia. baci, a presto..

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  3. Suerte en el concurso!!
    La forma se ve muy chula y los arándanos muy ricos.
    Un saludito

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  4. che splendore, oggi casualmente è la seconda ricetta a base di mirtilli che vedo nei blog amici...mi fate venire voglia di dolcetti!!!

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  5. il ciambellone ai mirtilli....la colazione perfetta!!!!
    Coscina di pollo

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  6. Non ho mai usato la composta di mirtilli, dovrò rimediare!
    Buon fine settimana.

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  7. Ne mangerei volentieri una fetta domani a colazione! Un bacio!

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  8. Torta con mirtilli, hummmmmmmm ... delizioso!

    Baci, buon fine settimana

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  9. Immagino la bontà di questa ciambella, con la composta di mirtilli homemade è speciale!!! Brava!!!
    Bacioni...

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  10. mmm deliziosa questa ciambella!!! Grazie per aver partecipato, provvedo subito a inserire la ricetta!

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  11. Uhm che delizia, qualche tempo fa ho visto al super i mirtilli disidrati e aspettavo solo l'ispirazione per provarli...che sia arrivata? ;-)

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  12. ah ma questa e' spettacolare! soprattutto se fatta con la tua marmellata di mirtilli! ne vorrei una fetta a colazione domani..grazie! Buona Domenica!

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