venerdì 31 gennaio 2014
BRACIOLE alle MELE
Ingredienti: 340g mele gialle sbucciate e affettate spesse 1cm, 4 braciole di maiale (600g), 10 prugne secche, 20g burro, 100ml vino bianco, noce moscata, sale
Rosolare nel burro fuso le mele con le prugne per 3 minuti, unirvi le braciole e cuocerle 2 minuti per lato. Diluire con il vino, insaporire con una generosa grattata di noce moscata, salare, mettere il coperchio e cuocere per 20 minuti. Servire subito in tavola le braciole con le mele, caldissime, irrorandole con il fondo di cottura.
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Buonissime!
RispondiEliminahummmmmmmmmm buenisimo
RispondiEliminaBuonissime con le mele!
RispondiEliminaGrazie Simona del contributo, mi piace molto l'abbinamento della carne con la frutta. Da rifare sicuramente. A presto
RispondiEliminanon ho mai abbinato la carne alla frutta ! è una ricetta da provare !!
RispondiEliminabaci
Che bella idea,brava cara..:-)
RispondiEliminaBaci
Mi piace molto l'abbinamente del maiale con le mele. Bravissima! =)
RispondiEliminaDaniela
ottimo abbinamento!
RispondiEliminabaci
Alice
Ma come faiiiiii <3 Amica mia sei sempre originalissimaaa! E che piattini :) Questo abbinamento con le mele mi intriga parecchio! :) TVB
RispondiEliminaIl maiale con le mele è un abbinamento perfetto!! Brava!!
RispondiEliminache bell'aspetto :)
RispondiEliminaparticolare modo di fare le braciole, complimenti, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Mi ricordas tanto un'ottimo piatto che prepara a volte nelle occasioni speciali mio fratello, con le mele appunto e un sughetto al tè verde.
RispondiEliminaComplimenti, Speedy, sei sempre in prima linea sul fronte della bontà :-)
Una ricetta veramente molto particolare!!!
RispondiEliminaAnche se confesso che non ho ancora superato il mio limite di abbinare la frutta al salato...
Grazie come sempre per queste tue deliziose condivisioni.
Lory
Bazzicando in Cucina
Mmmh deliciosa esta receta amiga mia!! Que gusto, que sabor!
RispondiEliminaEccole tutte le ricette in bella mostra: http://abcincucina.blogspot.com.es/2014/01/s-come-sachertorte.html! Grazie per aver partecipato anche a questa tappa e ora...tutti in Repubblica Ceca!!!
RispondiEliminaCiaoooo
Aiu'