venerdì 6 luglio 2012

GELATO alle ALBICOCCHE

Ingredienti: 450g albicocche mature, 250g panna, 100g sciroppo di zucchero
Mettere in frigor 50g di albicocche. Mettere sul fuoco una pentola d'acqua, appena arriva a bollore buttarci le albicocche restanti, lasciare riprendere il bollore quindi con una schiumarola scolare le albicocche, e metterle a raffreddare in una ciotola contenete acqua e ghiaccio. Togliere la buccia, e frullare la polpa fino ad ottenere una purea fine. Unire alla polpa di frutta la panna e lo sciroppo di zucchero, mescolando accuratamente, coprire e mettere in frigor per 4 ore. Mescolare, versare il composto in gelatiera e fare mantecare il gelato per 30 minuti. Servire il gelato con le albicocche tenute da parte.

21 commenti:

  1. Che meraviglia :) Un bacione, buon we

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  2. Buono, peccato che non ho la gelatiera!

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  3. grazie mille di aver partecipato. Il gelato all'albicocca non l'ho mai assaggiato. Proprio una scelta interessante!

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  4. Ne mangerei a chili!!! Buonissimo!!!!
    Buon w-end

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  5. Fabuloso!Sólo una opción interesante!

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  6. IO!!!!!!!!!!!!!!!!!
    IO VOGLIO IL TUO GELATO CARA SPEEDY!!!!!!!!!!!!!
    BUONISSIMO
    Un bacione tesoro
    CIAOOOOOOOOOOO

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  7. Che buoono...cara...con questo caldo e' l'ideale!!!baci ^^

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  8. Buonissimo!!!!!fresco e profumato.. baci e buon w.e. :-)

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  9. una vera prelibatezza..complimenti!

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  10. più buono di così che si vuole???

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  11. Ecco, proprio ieri dicevo a mio marito: dobbiamo comprare una gelatiera....
    Questo gelato è troppo buono, lo voglio anch'io!!!!

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  12. E' un gusto che non ho mai fatto, ma deve essere buonissimo!!
    Grazie per la bella idea!!
    Baci Carmen

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  13. che meraviglia... una coppa, grazie!!!

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  14. Che stupendo gelato cara Simo, come avrai notato adoro le albicocche!!!!Un bacione

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  15. Che buono il gelato di albicocche *__*

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  16. Adoro il gelato, questo all'albicocca sembra molto buono!

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  17. con questo caldo, il gelato lo mangerei a colazione, pranzo e cena. Questo dev'essere veramente buonoooo!!!!!
    Ti ringrazio per la visita, ti seguo anch'io.
    A presto Antonella:))

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