SALSICCIA con ZUCCA all' ARANCIA

Ingredienti: 300g salsiccia di maiale a nastro tagliata in 16 pezzetti, 400g zucca a dadini, 200g spicchi di arance rosse a cubetti, 90g cipolla affettata, 1 rametto di rosmarino, curry, olio, sale

Riunire in una pirofila la salsiccia con la zucca, le arance, la cipolla, gli aghi di rosmarino, condire con 4 cucchiai di olio, salare, unsaporire con una presa di curry, mescolare bene il tutto e allargare in uno strato uniforme. Cuocere in forno partendo da freddo e impostato a 200° per 45 minuti; servire caldo in tavola.