mercoledì 28 febbraio 2018
CAKE al RADICCHIO e TALEGGIO
Ingredienti: 180g radicchio rosso tagliuzzato, 100g taleggio a dadini, 200g farina OO, 2 uova, 40ml olio, 110ml latte, 9g lievito per torte salate, olio, sale, pepe
Saltare in padella il radicchio con 3 cucchiai di olio e una presa di sale per 3 minuti e lasciare raffreddare. Sbattere le uova con l'olio e il latte, unire la farina setacciata con il lievito, il radicchio, salare, insaporire con una macinata di pepe e mescolare bene il tutto. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake foderato di cartaforno; distribuirvi sopra i dadini di taleggio, facendoli leggermente affondare nell'impasto. Cuocere il cake in forno già caldo a 200° per 35 minuti; togliere dal forno, lasciarlo intiepidire, affettarlo e servire il cake in tavola.
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Un Cake veramente buonissimo! Cara Simona.
RispondiEliminaCiao e buona giornata con il gelo una abbraccio e un sorriso.:-)
Tomaso
Chissà che buono. adoro l'abbinamento radicchio e taleggio.
RispondiEliminaOtgtimo mandi
RispondiEliminaMmmm che delizia!
RispondiEliminaUna torta salata coi fiocchi!
RispondiEliminaPassare di qui e farsi venire fame è un tutt'uno . Squisita Simo . Baci
RispondiEliminaChe bontà Simona! Una ricetta veramente golosa!
RispondiEliminaGrazie ed un abbraccio
Maria
Buonissimo,mi piace l'abbinamento radicchio-taleggio, deve essere molto gustoso! Baci!
RispondiEliminaBuonissimo,mi piace l'abbinamento radicchio-taleggio, deve essere molto gustoso! Baci!
RispondiEliminaBuonissimo, adoro l'accoppiata radicchio-taleggio!
RispondiEliminaSplendida ricetta, una vera bontà di sapori!!!
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