martedì 31 ottobre 2017

TORTA al CACAO e MELE

Ingredienti: 3 uova, 300g zucchero, 140ml olio di semi, 180ml latte, 260g farina OO, 7g lievito per dolci, 180g cacao amaro in polvere, 1 mela a fettine, topping al cioccolato, zucchero a velo
Sbattere a crema densa e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l'olio e il latte,incorporarvi la farina setacciata con il lievito e il cacao, sbattendo bene con una frusta, a lungo, amalgamando gli ingredienti. Versare l'impasto in un tortiera con il cerchio apribile di 23cm di diametro foderata di cartaforno, e cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 30 minuti. Adagiarvi sopra le fettine di mela e proseguire la cottura per altri 20 minuti (fare la prova stecchino); togliere la torta dal forno e metterla a raffreddare su una gratella. Affettare la torta e servirla in tavola colandovi sopra il topping al cioccolato e spolverizzarla con lo zucchero a velo.

4 commenti:

  1. Ma che dolce godurioso! Se ti va partecipa al mio ultimo contest: https://libertycesca.blogspot.it/2017/10/autumn-food-contest-quando-le-mele.html

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  2. anche nel cacao la frutta aiuta ad alleggerire un po

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  3. Io adoro i dolci con le mele!!! Complimenti

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