giovedì 11 ottobre 2012
GELATO all' AMARETTO
Ingredienti: 250ml latte, 250ml panna, 4 tuorli, 150g zucchero, 100g amaretti sbriciolati
Versate il latte e la panna in una casseruola, metterli sul fuoco, fare scaldare fino al limite dell'ebollizione e spegnere. Montare a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero e incorporarvi a filo il latte e la panna, mescolando. Scaldare il composto a bagnomaria e cuocere fino a quando inizierà una leggera ebollizione, sempre mescolando Togliete la crema dal fuoco e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente, mescolandola spesso. Unire gli amaretti alla crema, e mettere in frigor per 4 ore. Versate il composto nella gelatiera e mantecare il gelato per 30 minuti.
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Che bontàààààà!! Oh, Speedy se solo la mia gelatiera funzionasse!! :( Lo assaggerei volentieri.. un bacio, amica cara! :) Grande grande :)
RispondiEliminache meravigliaaaaaa...ha un aspetto invitante...mmmmm che golosità..complimenti
RispondiEliminaChe goloso questo gelato!!!!!!!!!
RispondiEliminaMi piace il gelato a fine cena! Con gli amaretti ancora di più
RispondiEliminaUn bacione
Flora
Il gelato e' il dolce perfetto x ogni occasione... Come fine pasto, merenda o sostituto di un pasto...
RispondiEliminaW il gelato!!! :-)
Un gelatino a quest'ora ci starebbe proprio bene!!
RispondiEliminaUn gusto molto chic!!
Baci Carmen
Come si fa a rinunciare al gelato...anche d'inverno lo mangio volentieri....grazie per la ricetta...utilissima per chi, come me, non ha la gelatiera!!!!
RispondiEliminaquesto ottobre così caldo fa davvero venire voglia di continuare a mangiare gelato :)
RispondiEliminaIn bocca al lupo per il contest
Baci
uhmmm....goloso questo gelato all'amaretto!!!
RispondiEliminae come si fa resistere!
baci
Ma che buono il tuo Gelato..io li mangio spesso e non solo d'Estate,non si può proprio rinunciare.baci Ketty di Zagara & Cedro.
RispondiEliminaBuonissimo il gelato all'amaretto! Buono anche quando fa freddo!
RispondiEliminaDelizioso questo gelato! In bocca al lupo per il contest!
RispondiEliminaTi auguro un buon venerdì ed un felice weekend!
Ciao
anche se le temperature si sono abbassate, un gelato è sempre apprezzato..
RispondiEliminabrava
Buonissimo!!!
RispondiEliminaDeve essere ottimo al gusto amaretto.. baci e buon w.e. :-)
RispondiEliminaadoro l'amaretto ma come mai in casa mia non lo amano??? posso passare da te per un assaggino??
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