lunedì 1 ottobre 2012
COCOTTE di UOVA e PATATE
Ingredienti: 900g patate, 200g grana grattuggiato, 4 uova, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 4 ciuffetti di prezzemolo, olio, sale, pepe
Lessare in abbondante acqua bollente le patate per 30 minuti; scolarle, sbucciarle e schiacciarle. Amalgamarle in una terrina con il grana, il prezzemolo tritato, insaporire con una presa di pepe e salare, amalgamando bene il tutto. Ungere 4 cocotte da forno, distriburvi il composto di patate, fare un incavo al centro con un cucchiaio e sgusciarvi delicatamente l'uovo. Cuocere in forno già caldo a 200° le cocotte per 20 minuti. Toglierle dal forno, decorarle con un ciuffetto di prezzemolo e portarle subito in tavola.
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Di una semplicità disarmante ma reso prezioso da una presentazione monoporzione!
RispondiEliminabuona settimana
Alice
Ha ragione Alice .. bravissima!
RispondiEliminaOltre che buone adoro questi contenitori monoporzione!! Brrrava Speedy, come sempre bello da vedere e ottimo da gustare!! :)
RispondiEliminaChe delizia queste cocotte!
RispondiEliminaSemplice ma gustosissimo! smack
RispondiElimina*_* ma che golosa questa ricetta, sembra calda e coccolosa!
RispondiEliminache bel piattino...anzi cocottina!!!
RispondiEliminabravissima!
buona giornata!
ma che buona questa ricetta..proverò a farli in questo modo mai fatte cosi...complimenti
RispondiEliminaEstupenda la receta, me encanta
RispondiEliminapresentazione carina ed invitante da assaggiare e provare!!!
RispondiEliminaSi presentano divinamente:) Una cenetta alternativa e nutritiva:) Un bacione
RispondiEliminaUh che buona,ho provato con la base di pomodoro,di zucchine e di patate mi manca proprio!
RispondiEliminaadesso che stanno arrivano i primi freschi la sera ci vogliono proprio dei piatti così!!!!
RispondiEliminaOttima ricetta
Complimenti
Che ricettina appetitosa!!!
RispondiEliminasemplice ma gustosa. ciao
RispondiEliminabuona questa ricetta golosa!!!
RispondiEliminaSimona ricetta facile ma di gran rpesenza scenica, complimenti
RispondiEliminaSembra semplice da fare ma gustosa da mangiare...potrei provare a farla...
RispondiEliminaDeliziosa la tua cocotte!!
RispondiEliminaUn bacione Carmen
Buonissima idea...
RispondiEliminaUna cocottina deliziosa.
RispondiEliminaCiao cari Speedy,
RispondiEliminaHmm ........ un piatto semplice e gustoso, grande ricetta!
Baci
che bellissima idea per un'uovo diverso....da provare!!!!!!
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