martedì 11 marzo 2025

BUDINO al FRUTTO del DRAGO

Ingredienti: 260g frutto del drago frullato, 140ml latte intero, 100g zucchero, 30g farina OO, 4 cucchiai di topping alla fragola

Sbattere il frutto del drago con il latte, lo zucchero e la farina, versare in un pentolino dai bordi alti, porre sul fuoco e mescolado portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 3 minuti sempre mescolando. Colare il budino in 4 coppette e lasciare raffreddare a temperatura ambiente; porre in frigor per almeno 3 ore, prima di servire il budino al frutto del drago in tavola, colandovi sopra il topping.
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4 commenti:

  1. Pilar11 marzo 2025 alle ore 11:25

    No suelo comprar pitaya, pero tomo nota de tu postre, me parece muy interesante. Un beso

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  2. Juan Hernández11 marzo 2025 alle ore 11:39

    Hola Simona. En una ocasión he probado la pitaya y fue gracias a mi hija que tenía una en casa y le pregunté que era 😂😂. Me gustó, pero desde entonces no la he vuelto a probar.
    Me guardo tu receta porque seguro que la haré.
    Un abrazo.

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  3. Mirtillo1411 marzo 2025 alle ore 13:08

    Il budino è un dolce semplice e molto buono. Solo il frutto di drago non lo conosco. Saluti.

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  4. Un'arbanella di basilico11 marzo 2025 alle ore 13:16

    Sarei curiosissima di assaggiare questo budino, sono andata a cercare il frutto del drago su internet, perché non lo conoscevo. Ne sai una più del diavolo, Simo, sei bravissima :)

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