sabato 14 dicembre 2019

SALSICCIA con ZUCCA al FORNO

Ingredienti: 450g salsiccia di maiale a nastro, 700g zucca a dadini, 180g cipolla rossa affettata spessa 1cm, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale
Tagliare la salsiccia in 2 parti uguali, arrotolarla su se stessa e infilzare le girelle con uno spiedino di legno. Mescolare la zucca con la cipolla, 3 cucchiai di olio, una presa di sale, gli aghi del rosmarino e una grattata di noce moscata. Adagiare al centro di una pirofila le girelle di salsiccia, attorniarle con il mix di zucca e cuocere in forno già caldo a 200° per 25 minuti: girale la salsiccia, mescolare la zucca e proseguire la cottura in forno per altri 25 minuti. Servire subito caldo in tavola.

6 commenti:

  1. mamma che bontà!! un bel piatto caldo!

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  2. salato della salsiccia e docle della zucca si abbinano molto bene

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  3. Cara Simona, nell'aria si sente il buon profumo.
    Ciao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  4. Salsiccia siiiii, zucca no troppo dolce per me. Mangio solo la salsiccia. Buona fine settimana.

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  5. un plat gourmand et appétissant j'adore le salé/sucré
    bonne soirée

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  6. Una splendida abbinata! Molto gustosa.
    Buona settimana carissima ed un forte abbraccio
    Maria

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