domenica 13 maggio 2012
GIRELLE alla SEGALE
Ingredienti: 200g farina di segale, 150g farina OO, 230ml acqua, 5g burro, 5g zucchero, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, acqua, burro, sale e zucchero; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 8 parti di ugale peso. Tirare la pasta in cordoni della lunghezza di 30cm e arrotolarli su se stessi, formando le girelle. Adagiare man mano i panini su una teglia rivestita di cartaforno, distanziate, e metterle a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 40 minuti. Cuocere le girelle in forno già caldo a 200° per 15 minuti.
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bellissime tesoro, si sente un profumino...
RispondiEliminaBellissimi questi panini, ma tu dove trovi la farina di segale?
RispondiEliminaDevo proprio farlo il pane con la farina di segale. Mi ispirano un sacco le tue girelle ^_^ Bacioni
RispondiEliminaDa te prendo un sacco di idee per le miei panificazioni!
RispondiEliminaBelli.. mi piacciono con farina di segale!!!! Buona domenica :-)
RispondiEliminaOttimi paninelli!!!!!!!
RispondiEliminaUn bacione Speedy!!!!!!!!
e BUONA DOMENICA!!!!!!!
prima o poi la proverò la segale! ciao cara grazie per la partecipazione alla raccolta, ricorda c'è l'intervista da rilasciare :) ciaoo
RispondiEliminami stanno dicendo "mangiaci mangiaci!"
RispondiEliminaMa che belle le tue girelle!Gnam! ^.^
RispondiEliminaMi piacciono da mattiiiii, Simo!!!Un bacione mia cara e passa un'ottima Domenica!!!
RispondiEliminaCiao, sfiziose e bellissime queste girelle di pane!
RispondiEliminabaci baci
Sono deliziose queste girelle!Ma quante ne sai?Complimenti e buona settimana!!!
RispondiEliminaChe belle, da provare assolutamente!
RispondiEliminaCiao Speedy,
RispondiEliminaChe bella, che delizia! Amo pane fatto in casa.
baci
Bellissime girelle che buone! buona giornata carissima baci
RispondiEliminaChe belle queste girelle, bravissima!
RispondiEliminaNel mio blog c'è un premio che ti aspetta!
Che bonta!Un bacione!
RispondiEliminabuon inizio settimana...ciao
RispondiEliminaGloria, la farina di segale la trovo nei suopermercati, provala e non la abbandoni più, baci!
RispondiEliminain questi mesi di dieta, la visione dei carboidrati mi causa persino agitazione!! eheheheheheh
RispondiEliminaprima o poi però queste le proverò ;)devono essere una bontà
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