Ingredienti: 250g farina OO, 200g banane ben mature schiacciate, 200g zucchero, 130ml latte, 70ml olio di semi, 40g cacao in polvere, 2 uova, 7g lievito per dolci, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con 90ml di latte, l'olio, intridervi la farina setacciata con il lievito e per ultimo le banane schiacciate, sbattendo in un composto liscio; dividere l'impasto in 2 parti uguali e ad una parte unirvi il latte tenuto da parte e il cacao. In uno stampo da plumcake di 25x11cm e foderato di cartaforno colare i 2 impasti alternandoli; cuocere in forno già caldo a 180° per 1 ora (fare la prova stecchino). Togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella prima di rimuovere il plumcake dallo stampo, cospargervi sopra lo zucchero a velo e servire il plumcake bicolore alle banane in tavola.
Post
Vedo che anche tu non demordi e nonostante il caldo accendi il forno.
RispondiEliminaGrazie per questa deliziosa ricetta
That looks fabulous!
RispondiEliminaThis looks delicious 😋
RispondiEliminaUn bizcocho delicioso para saborear con un buen cafe
RispondiEliminabesos
Gracias por la receta. Ya volvi. Te mando un beso y gracias por tu cariño.
RispondiEliminaI have never added cocoa to banana bread. One day I must try!
RispondiElimina