domenica 28 maggio 2017
TORTA di CIPOLLE e WURSTEL
Ingredienti: 250g farina OO, 50g farina integrale, 2 uova, 280ml latte, 70ml olio di oliva, 140g cipolle tritate grossolanamente, 100g wurstel a dadini, 100g scamorza a cubetti, 130g polpa di pomodoro, 1 bustina di lievito per torte salate, 3 rametti di timo, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale
Sbattere le uova con il latte, l'olio e una presa di sale; incorporarvi le farine setacciate con il lievito, le foglioline di timo, le cipolle e i wurstel, amalgamando bene il tutto. Versare l'impasto in una tortiera foderata di cartaforno di 22cm di diametro, cospargervi sopra i cubetti di scamorza facendoli affondare nell'impasto. Frullare la polpa di pomodoro con un pizzico di sale, l'origano e 1 cucchiaio di olio e colarlo sopra la torta. Cuocerla in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino); togliere la torta dal forno e lasciarla intiepidire per 10 minuti, prima di porzionarla e servirla in tavola (ottima anche fredda).
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Deve essere saporitissima questa torta rustica. Adoro le cipolle cotte. Baci
RispondiEliminaCara Simona, questa si che è una torta speciale!!!
RispondiEliminaCiao e buona domenica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Troooooopo golosa questa torta salata, è sicuramente saporitissimaaaaaaaaaaaa! Buona domenica, baci, baci
RispondiEliminaWow una super mega torta salata davvero golosa e cipollosa :D
RispondiEliminaSì sì, sei una buongustaia.
RispondiEliminaMandi
Tiene una pinta fantástica y desde luego tiene que estar bien bueno.
RispondiEliminabesos
RispondiEliminaTorta di cipolla ha un sapore meraviglioso!
Baci buonanotte cara!
Fantastica questa torta!!E poi adoro sia i wurstel che la cipolla!!!
RispondiEliminabaci
una fettina la mangerei anche subito !
RispondiEliminavabe ma sta torta è la otrta delle tprte!!!!!!chè buona mamma mia
RispondiEliminaMa che meravigliosa goduria questa torta salata!!!Mi piace e ispira tantissimo e la devo assolutamente provare!!Salvo subito la bellissima ricetta nel pc e ti ringrazio per averla condivisa!:).
RispondiEliminaTi faccio i miei migliori complimenti Simona bravissima come sempre!!:)).
Un bacione:)).
Rosy