mercoledì 3 settembre 2014

BICCHIERINI al CIOCCOLATO e PANNA

Ingredienti: 500ml latte, 150g zucchero, 50g farina OO, 75g cioccolato fondente grattuggiato, 20g cacao amaro in polvere, 1 uovo, 200g panna vegetale da montare, 30g zucchero a velo, 6 perle di cioccolato
Sbattere l'uovo a crema con lo zucchero; unirvi la farina setacciata con il cacao, diluire a filo con il latte e mettere sul fuoco. Portare a bollore mescolando; abbassare la fiamma al minimo, e, sempre mescolando, cuocere la crema per 3 minuti. Incorporarvi il cioccolato, farlo sciogliere completamente, quindi togliere dal fuoco. Suddividere la crema in 6 bicchierini, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi mettere in frigor per almeno 3 ore. Montare la panna con lo zucchero a velo, in una nuvola soffice e gonfia; distribuirla sopra la crema al cioccolato, con l'aiuto di una siringa per dolci con la punta a stella. Decorare al centro con una perla di cioccolato e servire subito i bicchierini golosi in tavola.

12 commenti:

  1. Booommm svenuta,con queste non si sbaglia ...me ne tieni uno????notte cara

    RispondiElimina
  2. bicchierino golosissimo,grazie ci vuole per riprendersi e coccolarsi visto il cielo grigio,buona giornata

    RispondiElimina
  3. Goloso, mi accompagna in questo rientro ^^

    RispondiElimina
  4. Wow !!! Sono una vera tentazione !! Come ne vorrei una in questo momento!!!!
    Ti abbraccio!

    RispondiElimina
  5. Ciao simo bentrovata e buon primo settembre... che delizia questi bicchierini... cioccolato e panna è un must intramontabile... golosissimi:*

    RispondiElimina
  6. Ciao carissima, scusa l' assenza ma ancora ho mille cose da fare , che buoni questi bicchierini, un dessert ottimo per il fine pasto. Bacioni

    RispondiElimina
  7. Stre pi to si!!! Proprio come te!!!
    amelie

    RispondiElimina
  8. Dessert meraviglioso, bella presentazione!

    Baci ♥

    RispondiElimina
  9. che tentazione per le mie papille gustative!!!E' meglio che me ne vado, perche' se non le assaggio subito, muoio!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  10. Vuoi mettere il piacere di farsi una delizia simile in casa????? Meravigliosa...

    RispondiElimina