CORNETTI al CIOCCOLATO e NUTELLA

Ingredienti: 500g farina OO, 50g zucchero, 150ml latte, 2 uova, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 100g burro, 1 tuorlo, 3 cucchiai scaglie di cioccolato fondente, nutella, zucchero a velo

Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, lo zucchero, le uova leggermente sbattute, il latte, il sale e il burro fuso e intiepidito; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Mettere le scaglie di cioccolato nel congelatore. Prelevare l'impasto, dividerlo in 2 parti di uguale peso e tirarlo in 2 sfoglie rotonde; tagliare ogni sfoglia in 8 parti, ottenendo 16 triangoli. Mettere alla base di ogni triangolo 1 cucchiaino di nutella, e avvolgere i cornetti partendo dalla base, arrivando alla punta, sigillare bene, e inclinare le punte, dando la forma. Adagiare man mano i cornetti su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati; porre a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 45 minuti. Spennellare i cornetti con il tuorlo sbattuto, distribuirvi le scaglie di cioccolato e cuocere i cornetti in forno già caldo a 200° per 14 minuti. Distribuire lo zucchero a velo e lasciare raffreddare prima di servirli.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA THE SWEET TEA-TIME di LA DOLCE VITA.

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