domenica 5 febbraio 2012
BOMBOLONI alla MARMELLATA di ALBICOCCHE
Ingredienti: 500g farina O, 70g burro, 80g zucchero, 1 bustina di lievito secco per pane, la scorza grattugiata di 1 limone, 125ml latte, 125ml aqua, 250g marmellata di albicocche, zucchero a velo, sale
Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, il burro fuso e raffreddato, lo zucchero, la scorza del limone, latte e acqua, e un pizzico di sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, stenderlo in una sfoglia dello spessore di 1/2cm e ricavarne tanti dischi, tagliandoli con un bicchiere. Adagiarli man mano, distanziati, su un grande foglio di cartaforno, quindi coprirli con un altro foglio di cartaforno e lasciarli riposare per 1 ora. Friggere i bomboloni in abbondante olio bollente, fino a che saranno dorati da entrambi i lati, scolarli e passarli su carta assorbente. Con l'aiuto di una siringa da pasticciere, farcirli con la marmellata, spolverizzarli con lo zucchero a velo e servirli subito.
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Uno lo mangerei volentieri, grazie.
RispondiEliminaMandi
MMMHHHHHH!!!!!! che buoni, ciao
RispondiEliminaI bomboloni????? Che meraviglia!!!
RispondiEliminaBuona domenica
Golosi, golosi... peccato che qui, se continuo a mangiare così, il bombolone divento io!!!! ;-)
RispondiEliminaSe ven deliciosas, espero que ganes el concurso, un besito
RispondiEliminaBomboloni????????(lo sto dicendo con la voce di Homer quando vede le ciambelle:-))Ahhhhhhhh, per quanto non mi piacciano i dolci fritti...uil bombolone siiii che me lo pappereiiiiii :-DDDDDD Bacione Speedy 1 e 2:-))
RispondiEliminaBelli cicciottosi e golosi!!!!!
RispondiEliminaChe buoni i bomboloni!!!!!
Complimenti cara Speedy!!!!!
Una splendida serata!!!!
Golosissimi :)
RispondiEliminaMa quanto son buoni i bombolini.. li ho sempre mangiati farciti di crema.. ma ottimi con la marmellata! baci
RispondiEliminastrepitosiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!
RispondiEliminaAdoro i bomboloni, forse l'unico dolce fritto che mi piace davvero! Che fame!!
RispondiEliminaUn bacione, GG ;-)
lo mangerei volentieri uno..posso??
RispondiEliminaQue ricas te han quedado.
RispondiEliminaSaludos
Ciao cara!
RispondiEliminaWow ..... semplicemente delizioso, marmellata di albicocche è tutto buono!
Baci .. ♥
Che bontà i tuoi bomboloni.
RispondiEliminaDavvero ne mangerei un bel pò.
Un bacio
fantastici conservane un paio che passo
RispondiEliminaDavvero deliziosi!!ottimi sempre! che bontà!!!!
RispondiEliminaChe buoni!!Me li papperei tutti!Bravissima!Un bacio, Irene
RispondiEliminaNon ti dico Simona, mia figlia è vicino a me e quasi sviene alla vista, devono essere una goduria questi bomboloni! un bacio Alex
RispondiEliminanaaaaaaaaaaaa i bomboloni...ne voglio uno!!!! baci
RispondiEliminama che bontà Simona! :)
RispondiEliminamamma mia ne posso avere due???? devono essere squisiti.
RispondiEliminagrazie per aver prelevato il banner del mio contest aspetto le tue polpettine.
Baci Laura
Ma che bomboloni deliziosi...ne prenderei subito uno...ma si..anche due!!!
RispondiEliminaAbbracci
I bomboloniiiiiiiiiii!!!! Buonissimi! Con la marmellata poi sono la mia passione ^__^ Sei troppo brava! Un abbraccione :-)
RispondiEliminabuoni con la marmellata...non li ho ne mai fatti ne mai magiati cosi'...solo crema o nutella...devo provare!
RispondiEliminabuon lunedì!
mai fatti con la marmellata! mannaggia! devo provare a farli senza glutine
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