Sciogliere la pasta madre in 100ml di latte tiepido e versarla nella macchina del pane; unirvi le uova leggermente sbattute, lo zucchero, la farina, il burro fuso e intiepidito, la scorza dell'arancia e un pizzico di sale. Impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, formare un filone e adagiarlo sul fondo di uno stampo di silicone per budino, sormontando bene le estremità; coprire con un telo e mettere a lievitare in forno spento e con lo sportello chiuso, per 6 ore. Spennellare la superficie del dolce con il latte rimanente, distribuirvi le ciliegie candite e la granella di zucchero, facendo aderire. Cuocere la corona in forno già caldo a 180° per 30 minuti; coprire con un foglio di alluminio e proseguire la cottura per altri 20 minuti (fare la prova stecchino!).
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Ciao Speedy buona festa della befana!!!! Il tuo dolce sarà buonissimo!
RispondiEliminaTroppo bella questa corona tesorina! Veramente deliziosa e festosa! Complimentiii e buona Epifania!
RispondiEliminaIgnoravo che esistesse la corona dei re mangi pensa te son messa male ehehhe.:))))) Speedy Speedy pensaci tu ahahaahha sembra semplice da realizzarsi ma caspiterina io e la pasta madre mica andiamo in sintonia ahhhhhhhhhhhhhhhhhhahhae ma ci devo riprovare ... unico problemuccio avere tempo per seguirla sara' mica per quello che non ci siamo "piaciute"? ... ahhahah causa persa io ahhhhhhhhhhhhhhhhhh... buona befana stelli... Giovanna
RispondiEliminaIo non ho la pasta madre :-( come si può ovviare a questa mancanza volendo fare comunque questa meravigliosa corona? Si aggiunge della farina (ma quanta?) e un panetto di lievito di birra, magari?
RispondiEliminaBuona Epifania cara Speedy!!!
Maris, sostituisci la pasta madre con un pannetto di lievito di birra, e procedi come da ricetta, pari pari.L'unica differenza sta nella lievitazione; dovrebbero bastare 2 ore, deve raddoppiare di volume. Per il resto è tutto uguale! Un abbraccio cara!
Eliminache bella la faceva sempre la mia bisnonna a Befana!!! bravissima
RispondiEliminauna volta la facevo anche io ,un pò diversa nell'impasto, soprattutto perchè non usavo la pasta madre, brava qualche giorno con calma ti chiederò qualche consiglio sul rinfresco. un bacio, buona epifania.
RispondiEliminaSe continuo a mangiare dolci anche con gli occhi la mia glicemia va alle stelle :)) ciaooo buona domenica
RispondiEliminabellissima questa corona! ne ho viste varie versioni in giro ma nn l'ho mai provata... dev'essere davvero buona! Buona Epifania e buona domenica:)
RispondiEliminaciao, buona Befana! stanotte sulla scopa dalle parti mie faceva un freddo...poi con le calze tutte rotte...che nottataccia! buona questa corona, davvero deliziosa!
RispondiEliminaSenti se ti fa piacere ti ho conferito un premio, passa da me se ti va.
Un abbraccio grande!
Buonissimaaaaa... baci e buona Epifania!!! :-)
RispondiEliminaChe bella!
RispondiEliminaBuona Epifania!
Molto bella e anche molto buona :)
RispondiEliminaBuona Epifania!
Stupenda questa corona!!!!
RispondiEliminaBravissima come sempre !!!!
Buona Epifania :))
Buona Epifania e buon anno !!
RispondiEliminaBellissima questa corona super, è di buon auspicio....
Ciao.
p.s. mi spiace che tu non sia riuscita a commentare, credo che sia un problema di connessione !
Sembra golosissima!!! ^_^ ottima!!!
RispondiEliminaChe golosità, unico neo è che abbiamo cominciato la dieta post feste... :-(
RispondiEliminaBellissimo questo dolce :-) complimenti :-) a presto...
RispondiEliminaFederica :-)
Stavo cercando un dolce per l'Epifania. L'ho trovato. Grazie
RispondiEliminaCiao Carissima! Volevo augurare anche a te un magnifico 2013!
RispondiEliminaBacio
Tania
...bello sapere che esistono così tanti dolci diversi legati alle tradizioni. Tanti auguri!! Cristiana
RispondiEliminacara da quanto tempo!! tantissimi auguri! questa è ottima! l'ho fatta anche io è psemplice e profumatissima, ciaoo
RispondiEliminaCavoli...ma tu sei sempre in cucina ! Beata te. Ho spulciato quà e là tra le tue ricette: sei un vulcano di idee ! E tra le carni (mio punto dolente...non la farei mai) ne ho viste più d'una alla mia portata. Grazie per esserti aggiunta ai miei lettori. Io faccio altrettanto
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