mercoledì 2 gennaio 2013
CROSTATINE alle PRUGNE e CACAO
Ingredienti: 250g farina OO, 120g burro, 120g zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 250g prugne a dadini, 20g cacao in polvere, 30g zucchero di canna, zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina con il lievito, la vanilli,a. il burro fuso e raffreddato, lo zucchero e l'uovo. Azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto; prelevare l'impasto e dividerlo in 6 parti di uguale peso, rivestendo 6 formine in silicone per crostatine, risalendo bene lungo i bordi. Forellare con i rebbi di una forchetta il fondo delle crostatine. In una terrina riunire le prugne con il cacao e lo zucchero di canna; mescolare bene il tutto e suddividere il composto nei gusci di pasta, livellando. Cuocere le crostatine in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Servire le crostatine tiepide, cosparse con lo zucchero a velo.
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Che delizia!!!
RispondiEliminaOh tesoro come mi mancavano le tue ricette!! Buonissime come sempre.. auguroni di vero cuore per un anno speciale, come te; e assolutamente ricco d'amore e pace!! :) TVB!
RispondiEliminaChe buone!!! certo che hai un'eergia incredibile in cucina!!! complimeti e Buon anno!!!!!!1Tanti auguroni
RispondiEliminamamma mia qua si che ci sono golosità in aria e in forno vedo!!!
RispondiEliminaqueste crostatine mi fanno venire l'acquolina in bocca, Buon Anno, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCiao è iniziata la mia nuova raccolta che vede come protagonista la miglior ricetta 2012 di ogni blog scelta in base alle statistiche o al maggior numero di commenti, mi farebbe piacere se anche tu partecipassi...ti aspetto!!
RispondiEliminahttp://triplocioc.blogspot.it/2012/12/eat-paradela-raccolta.html
Le tue crostatine sono una più buona dell'altra!!
RispondiEliminaBravissima Simo!!
Un bacione e buona serata
Carmen
sembrano ottime...da provare!!!
RispondiEliminaDeliziose queste crostatine e dal colore così invitante!! Ciao!
RispondiEliminaSimona cara non riesco a starti dietro... Sei una macchina a pubblicare ricette... È poi sono tutte interessanti.... Perché non provi a scrivere un libro? Forse te l'ho già detto ma qui verrebbe fuori un'intera enciclopedia!!! Buon anno cara Simo!!!! Un bacio
RispondiEliminaCara Simo, un caldoi abbraccio e tanti, infiniti auguri per un 2013 favoloso anche a te, che sembri non stancarti mai......un abbraccio, anche da Andrea! :)
RispondiEliminaCiao Simo, il 2013 vedo che è cominciato bene, queste crostatine mi piacciono, ma come fai? dove trovi queste ricette troppo golose?...approfitto anche per farti i complimenti per le alette alla texana, Cosciotto le ha molto apprezzate...mi sà che presto le proverà a rifare...
RispondiEliminaBaci
Coscina di pollo
Che buone! Mi piace l'accostamento delle prugne con il cacao.. e poi la crostatina monoporzione è deliziosa secondo me!;)
RispondiEliminaTanti auguri di buon anno nuovo!!