mercoledì 7 novembre 2012

CROSTATINE alle BANANE e CACAO

Ingredienti: 200g farina OO, 180g zucchero, 80g burro, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 1/2 bustina di lievito per dolci, 300g banane schiacciate grossolanamente, 30g cacao in polvere, 60g biscotti sbriciolati, zucchero a velo

Amalgamare alle banane schiacciate il cacao e 80g di zucchero, mescolando bene il tutto. Inserire nel mixer la farina con lo zucchero restante, il burro ammorbidito a temperatuta ambiente, l'uovo, la vanillina e il lievito; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto e dividerlo in 6 parti di uguale peso. Con ogni pallina di pasta rivestire una formina in silicone per crostatine, risalendo bene lungo i bordi. Bucherellare i fondi delle crostatine con i rebbi di una forchetta, distribuirvi i biscotti sbriciolati, e suddividervi il composto di banane, livellando bene. Cuocere le crostatine in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Lasciare raffreddare le crostatine nelle formine, prima di toglierle, e cospargerle con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA PICCOLE PORZIONI . . . PER GRANDI OCCASIONI! di DOLCIBLEI.
http://dolciblei.wordpress.com


24 commenti:

  1. Speedy, fai una pausa!! Mi sto ingrassando a vedere le tue ricette!! Posta un brodino vegetale! ;-) Scherzo, eh!!
    Bravissima e tentatrice!!!

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  2. Sono sempre alla ricerca di dolcini monoporzione: merenda alternativa (e più sana) per figlio e consorte. Brava.
    Amelie

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  3. Brava Speedy cara.. stavo giusto facendo un caffettino d'orzo. Ti aspetto? Se porti anche due di queste tortine te ne sarò immensamente grataaa... :P Un bacione tesò!

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  4. Ebbene si altra ricetta sei un vulcano ma non ti fermi mai bloccati ora fai un bel respiro... ahahahah comunque la frolla l'adoro non per niente come mi chiamo? ecco vedi.... poi cioccolato mmmmmm con banane ... brava come sempre... Giovanna

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  5. Le monoporzioni sono quanto di più deleterio sia stato inventato: è così difficile tenere il conto di quanto si mangia!
    Un bacione e slurp!
    Pat

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  6. A giudicare da questa prima ricetta, trascorrerò molto tempo a sfogliare le tue pagine virtuali!
    Troverai anche me tra i tuoi followers!

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  7. E' ora della merenda!!Una tazza di tè fumante e.. potrei avere una delle tue mega crostatine..??!!!
    Felice serata

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  8. Mi ci vorrebbe una bella crostatina dopo il febbrone ho un calo di zuccheri,Ottime davvero a presto Zagara & Cedro

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  9. mmmmm,domanda:il cacao volendo con che altro alimento potrei sostituirlo??grazie in anticipo.

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  10. Devono essere buonissime!!
    Bravissima Speedy!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  11. Che bella ricetta! L' accostamento banane e cacao è un portento!:) baci Angela

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  12. Adoro i finger food e le monoporzioni.. queste crostatine sono proprio sfiziosissime e molto golose:)

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  13. le tue crostatitne sono proprio golose!

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  14. Bellissimo abbinamento! Grazie di essere passata a trovarci, ci uniamo ai tuoi lettori!
    baci
    Vale ed Ely

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  15. Mamma mia che golosità queste crostatine!!
    Buona serata!

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  16. Favolosa come sempre ...io non so davvero come fai!!! ma chi le mangia tutte queste golosità? A me a volte tocca fare la bistecca ai ferri con l'insalata che proprio piatto da blog di cucina non è...ma mio marito non ce la fa a stare dietro a troppi piatti da blog....ci credo che sei così seguita!!!
    Bacione!!!!

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  17. davvero ottimi e golosi dolcetti!
    bacioni cara

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