martedì 9 agosto 2011
SPEZZATINO di POLLO con ZUCCHINE e POMODORI
Ingredienti: 400g petto di pollo a cubetti, 300g zucchine a rondelle, 200g pomodori affettati, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, 150ml brodo, olio, sale, pepe, peperoncino in polvere
Rosolare per 3 minuti l'aglio schiacciato con un pizzico di peperoncino, in 3 cucchiai d'olio, unirvi il pollo, salare e cuocere per 10 minuti. Unire il brodo e le zucchine, proseguire la cottura per 15 minuti, quindi aggiungere i pomodori, insaporire con il basilico, una presa di pepe e spadellare a fiamma vivace per 5 minuti. Servire subito.
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il petto di pollo....maravilloso
RispondiEliminaUno spezzatino diverso, ma più estico e certamente gustoso!
RispondiEliminabacioni
Grazie...se passi da roma facci sapere...
RispondiEliminaSe hai un account facebook puoi seguirci anche da li (metteremo ricette anche fuori roma...qualcuna c'è già se scorri il sito).
Poi...dato che siamo nuovi...se puoi farci un pò di pubblicità te ne siamo grati!
:)
Un piatto bellissimo, perfetto connubio, zucchine, pollo e pomodori, questo piatto è troppo buono!
RispondiEliminagrazie,
Andrea ...
bella questa variante dello spezatino.
RispondiEliminaQuesto è lo spezzatino che fa anche per me ^__^ Proprio un bel trio gustoso. Un bacione
RispondiEliminaUn plato para mojar con un buen pan.
RispondiEliminaSaludos
un plato muy suculento y nutritivo, me gusta, besitos
RispondiEliminaBuono, buono, buono. Complimenti ne è rimasto un pò? Ho l'acquolina in bocca...I cuochi di Lucullo
RispondiEliminaBuono e gustoso questo petto di pollo!
RispondiEliminaCiao e buona serata!
che delizia il pollo fatto in questa maniera, acquista un sapore delizioso, altro che carne poverelle per le diete, questo pollo si che ha gusto. Brava, 'notte
RispondiEliminaDa una vita che non faccio lo spezzatino di pollo... bella idea!
RispondiEliminaUna ricetta prelibata e invitantissima!!! Baci
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