Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA L'APPETITO VIEN. . . FORMAGGIANDO! di UNA PASTICCIONA IN CUCINA.
martedì 23 agosto 2011
MOZZARELLE FRITTE con la MORTADELLA
Ingredienti: 4 mozzarelle da 125g , 4 fette di mortadella, 20capperi, 2 uova, farina OO, pangrattato, olio per frittura
Fare un'incisione sulle mozzarelle, ottenendo una tasca. Avvolgere 5 capperi in ogni fetta di mortadella, e porla all'interno delle mozzarelle, premere per chiudere le mozzarelle, e fermare con uno stecchino di legno. Passare le mozzarelle farcite nella farina bianca, poi nelle uova sbattute, e infine nel pagrattato, facendolo ben aderire. Friggere le mozzarelle in olio bollente, finchè saranno dorate, girandole 1 sola volta; scolarle, asciugarle su carta assorbente e portarle subito in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA L'APPETITO VIEN. . . FORMAGGIANDO! di UNA PASTICCIONA IN CUCINA.
http://unapasticcionaincucina.blogspot.com/
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Esto me lo copio para una cena, deliciosa.
RispondiEliminasaludos
ad averle le belle mozzarelle italiane
RispondiEliminadavvero splendide golose invitanti...anche a quest'ora..bacio simmy
RispondiEliminaBuone!! Veloci e sfiziose!!
RispondiEliminaCiao e buona giornata!
che bella idea!! devo assolutamente provarle...
RispondiEliminammm che bontà..complimenti!!!un bacione
RispondiEliminammmmmmmmmmmmmm....che buone!!!!!!!
RispondiEliminaSe già le mozarelline fritte erano gustose, così ricche sono super ^__^ Un bacione
RispondiEliminache accoppiata.....baci.
RispondiEliminaottimo piatto, le friggo anche io le mozzarelle ma non ho mai pensato a farle ripiene. di solito prima di panarle le tengo in congelatore per 5 minuti così fuori si raffreddano e quando cuociono mi resta una bella parte esterna morbida e il cuore è filante. bacione
RispondiEliminaChe delizioso spuntino godurioso!!baci,imma
RispondiEliminaBuonissime e molto particolari! filanti di certo e molto gustose
RispondiEliminabacioni
Ummmmhhhh! Fantastico! Che sapore devono avere! ciao
RispondiEliminann solo le mozzarelle sono buone,con la mortadella poi..buonissime!!!
RispondiEliminaEccole lì, le stavo aspettando!
RispondiEliminaSono golosissime!
Bacioni
Giovanna
Mamma mia.. ma sembrano ottime.... smack
RispondiEliminamadre mia che bella faccia che hanno
RispondiEliminaSono una vera tentazione , una tira l'altra !!! Grazie mille cara per aver partecipato , ho inserito subito la tua deliziosa ricetta , un abbraccio !!
RispondiEliminaEcco le ricettine che mi piacciono....golosissima...e poi quel micetto...
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