sabato 7 settembre 2013

CAROTE CREMOSE al LATTE

Ingredienti: 400g carote a bastoncini, 150ml latte, 80m acqua, 15g burro, 10g farina OO, 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato, noce moscata, sale
Sciogliere il burro, unirvi la farina mescolando velocemente, evitando la formazione di grumi; diluire con il latte e l'acqua, salare e insaporire con una generosa grattata di noce moscata. Portare a bollore, unirvi le carote, coprire e cuocere a fiamma moderata per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il prezzemolo e servire subito le carote cremose in tavola.

15 commenti:

  1. Non sono una fan delle carote, ma quella cremina! Mammina santa! *_*

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  2. Buone le carote fatte così! Cremosissime!

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  3. Qualche volta le faccio anch'io così! Buonissime!!

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  4. Adoro le carote! Chissà se con il latte di soia vengono buone lo stesso... ^.^

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  5. ottimo contorno, buona domenica

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  6. Buona domenica cara passo le carote propio le odio....:)

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  7. ecco io potrei mangiarne a quintali....e mio figlio ne mangia il doppio di me...ciao cara buon we

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  8. Le adoro le carote al latte!

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  9. Ciaoo,semplici ma buonissime!Sai che le faccio quasi uguali,ma con lo yogurt?
    Buona domenica. :)

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  10. Nunca he probado la zanahoria así y se ve deliciosa, me gusta un montón la idea guapa.

    besos y feliz domingo

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  11. Sto cercando disperatamente di fare mangiare le carote a mio figlio, chissà se con questa bellissima ricetta non riesca? Grazie cara, baci e buona domenica
    Sara

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  12. Salsa cremosa con carota meraviglia!

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