mercoledì 8 giugno 2011

BICCHIERINI di CILIEGIE al MASCARPONE

Ingredienti: 100g ciliegie denocciolate, 1 uovo, 90g zucchero, 130g mascarpone, 150g yogurt alle ciliegie, 1 cucchiaio di liquore alle ciliegie, 50g muesli alle mandorle, 2 cucchiai di gelatina alle ciliegie, 4 ciliegie, sale

Mettere in infusione per 20 minuti le ciliegie con 30g di zucchero, il liquore, mescolare e coprire. Nel frattempo sbattere il tuorlo con lo zucchero rimasto, finchè sarà cremoso e denso, unirvi il mascarpone, sbattere bene, unirvi lo yogurt e per ultimo l'albume montato a neve ben ferma con un pizzico di sale, mescolando delicatamente con movimenti dall'alto verso il basso. Distribuire sul fondo di 4 bicchierini metà muesli, adagiarvi soprà metà del composto al mascarpone, le ciliegie con il loro succo, il muesli avanzato, e terminare con il composto al mascapone. Decorare i bicchierini con la gelatina intiepidita e la ciliegia. Mettere in frigor fino al momento di portare in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA BICCHIERINI GOLOSI 2011 di IL GOLOSO MONDO DI MINU'.
http://lericettediminu.blogspot.com/  

39 commenti:

  1. Ciliegie e mascarpone un tocco di liquore che dà aroma e sgrassa...sto atrrivando!!!Bacioni!

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  2. ma dai abbiamo la tovaglia uguale...la mia è in rosso!complimenti per questi bichierini golosi

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  3. Meraviglioso questo bicchierino, mi piace moltissimo.
    P.s. Lo sai che anche mia mamma ha quella tovaglia , identica ma in blu??? Che bello, quanti ricordi...

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  4. Ma buoniiiii!!!! che golosità Simo, te ne è avanzato uno?

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  5. Che meraviglia, ne mangerei uno subito!!! baciotti

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  6. Linda Sobremesa e com certeza uma delícia!
    Belíssima apresentação!

    Beijos,
    Andréa

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  7. Sono appena stato conquistato dai mascarpone parola! Mi piace e sembra delizioso! Baci, Caro

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  8. deliosi! un dolce semplice ma allo stesso tempo deliziosi! complimenti!

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  9. golosità estrema i tuoi bicchierini, sicuramente impreziosiranno questa raccolta! complimenti! un abbraccione e a presto!

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  10. goloseeeeeeeeeeeeeeeee maròòòòòòòòòòòòòò che belle queste coppette!!!!!

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  11. Che spettacolo!!! Una vera golosità, grazie della splendida idea!!! bravissima, baci

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  12. A mí es que el mascarpone me encanta, que plato tan delicioso.

    Saludos

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  13. Impossibile guardarli e non desiderarli!!!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  14. quanto mi piacciono i bicchierini!!! sempre bravissima!

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  15. Deliziosi questi bicchieri, complimenti, sei bravissima, appena potrò poverò questa ricetta golosa, un saluto affettuoso
    M.G.

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  16. un bicchiere per me ti e avanzato...buonissimo..
    baci cara da lia

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  17. una ricettina fantastica!!!!bravissima!

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  18. ciao Speedy, golosi i tuoi bicchierini lo sono davvero! Mascarpone, yogurt, ciliegie e muesli... slurp!
    Attendo i tuoi fiori (di zucca!)
    Un bacio e buona serata

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  19. Sono pronta ad una dose di zuccheri..sono troppo invitanti questi bicchieri! =)

    Complimenti per il blog per l'intruso felino della foto nel titolo..stupendo! ;)

    Francesca di SingerFood & Chiccherie

    http://singerfood.blogspot.com/

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  20. Invitanti ..ne è rimasto uno per me??
    Bravissima Baci Anna

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  21. Avrei proprio bisogno di uno questi bicchierini golosi stasera per tirarmi su il morale. Non è stata una gran bella giornata ma questi mi rimetterebbero al mondo. Bacioni bella, buona serata

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  22. me ne passi tre? Uno non basta e due sono pochi ;)
    Una vera delizia. Un bacione

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  23. che bel dolce estivo...lo proverei volentieri!!!

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  24. Bellissimi e golosissimi questi bicchierini di ciliegie!!!! Sono perfetti anche per il mio contest sulle ciliegie, vieni a vedere........

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  25. Che spettacolo, Simo come faccio a rinunciare? Un bacione, Alex

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  26. Adorei a receita. Meu blog está fazendo aniversário e eu gostaria de convidá-la a ser uma seguidora, será muito bem vinda! Já sou sua sseguidora.Um abraço, Marta.

    Minhas receitas dia a dia.

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  27. Buoniiiii..stragolosi!!un bacione buona giornata cara

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  28. tiene que estar fabuloso este postrecito, eres una artista en la cocina, ademas me encanta los nombres de tus recetas, suenan mejor en italiano que en español......jajajja besitos

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  29. Wow Simo!!!! buonissimi
    baciuss

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  30. sono sicuramente squisiti cara Speedy! ^__^

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  31. ma che golosita',Simona!!!!!!!che delizia,visitare la tua cucina..ehm....fucina direi..eheheh bacioni!!!!

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  32. Buoni!!!!!...frechi e golosi!!!!

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  33. più che golosi...belli e buoni..io adoro la crema al mascarpone!!!!!
    se ti va ho lanciato un "blog regalo", nulla di impegnativo, è un regalo che faccio per tutte le persone che visitano il mio blog, non ci sono ricette da preparate ecc....se vuoi partecipare c'è tutto indicato nel mio blog!
    a presto,
    ciaooooooooooooooooo

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  34. Wow questi bicchierini sono davvero eleganti!! :)

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  35. Gustosi e raffinati!!! Bravissima Speedy!!!
    Grazie mille e a presto!
    Minù

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