sabato 3 gennaio 2026

PASTINE alla MELAGRANA

Ingredienti: 200g farina OO, 60g farina integrale, 150g zucchero di canna, 90g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio succo di melagrana, 1 cucchiaio zucchero, arilli di 1 melagrana, zucchero a velo

Mescolare in una ciotola le farine con il lievito e lo zucchero di canna, intridervi il burro fuso e intiepidito, l'uovo, il succo di melagrana e impastare in una massa liscia e morbida; dividere l'impasto in 26 pezzi di uguale peso, formare delle palline e adagiarle distanziate su una teglia rivestita di cartaforno. Praticarvi sopra un incavo con il pollice, adagiarvi gli arilli di melagrana, cospargervi lo zucchero e cuocere le pastine in forno già caldo a 180° per 18 minuti; togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella prima di rimuovere le pastine dalla teglia, cospargerle con lo zucchero a velo e servire le pastine alla melagrana in tavola.

11 commenti:

  1. Deliziose!!!
    Poi quest' anno non ho ancora mangiato neanche una melagrana

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  2. È delizioso con un buon caffè. Vorrei anche cogliere l'occasione per augurarvi un felice 2026!

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  3. Feliz Año Nuevo. Unos pasteles deliciosos para inaugurarlo.
    Un saludo.

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  4. Ils sont très appétissants tes biscuits. Bonne année Simona

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  5. Dolci golosissimi e originali, per un momento molto speciale.
    Buon anno carissima

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  6. grazie mille! https://sintrabloguecintia.blogspot.com/

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  7. Fai venire l'acquolina in bocca! Dolce Epifania Speedy!

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  8. Che buone devono essere. Adatte per la colazione e io direi anche, per una pausa golosa, davvero interessante

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  9. A casa abbiamo dei melograni, ma non ho mai usato i frutti nei dolci.
    Mi segno la tua ricetta.
    Un abbraccio 😘

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  10. c'est original avec ces graines de grenade je garde l'idée belle journée

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