Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA PANISSIMO di ... INDOVINA CHI VIENE A CENA? e BREAD & COMPANATICO.
http://sonoiosandra.blogspot.it
martedì 3 dicembre 2013
BASTONI alle OLIVE
Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 20g zucchero, 250ml acqua, 300g farina O, 200g semola rimacinata, 15ml olio, 5g sale, 100g olive verdi denocciolate
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell'acqua tiepida e versarla nella macchina del pane; unirvi le farine, l'olio e per ultimo il sale. Impostare il programma di solo impasto della durata di 1 ora e 30 minuti; prelevare l'impasto, unirvi le olive, impastando velocemente il tutto e dividere l'impasto in 4 parti di uguale peso e formare dei lunghi bastoni. Adagiali su una teglia rivestita di cartaforno e metterli a lieviatare in forno spento e con lo sportello chiuso per 4 ore. Cuocere i bastoni in forno già caldo a 180° per 40 minuti. Togliere il pane dal forno e metterlo a raffreddare su una gratella.
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Post
Una delicia, se ven fantásticos
RispondiEliminaBuono questo pane alle olive! Sono sempre alla ricerca di ricette per utilizzare la mia pasta madre, me la salvo! Buona serata!
RispondiEliminaChe bel pane :)
RispondiEliminaMi piace molto con le olive, bravissima :)
Questo e' il mio pane preferito.Grazie mille per la ricetta cara.
RispondiEliminaDeve essere una bontà questo pane alle olive!! Brava!!
RispondiEliminaBuono e saporito il pane alle olive :-))
RispondiEliminaCiao! Mi ispira il tuo pane...
RispondiEliminaAbbiamo trasferito il nostro blog, ti va di seguire con gfc anche quello nuovo? Ovviamente ricambiamo!
www.sevacolazione.blogspot.it
S&V
Fantastici!
RispondiEliminaTi abbraccio
che belli questi filoncini! così sono ancora meglio tagliati a fettine per l'ape:-)
RispondiEliminaIl pane lo adoro in tutti i modi!Ottimi questi filoni!
RispondiEliminaAnche io oggi ho proposto una ricetta con le olive ;-) a me piacciono tanto.
Oggi devo rinfrescare la mia Ercolina,li faro' sicuramente un abbraccio
RispondiElimina