BISCOTTONI con CIOCCOLATO al LATTE

Ingredienti: 200g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 90g burro, 150g zucchero, 1 uovo, 100g cioccolato al latte di Altromercato a pezzetti, zucchero a velo

Riunire nel mixer la farina con il lievito, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero e l'uovo; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, incorporarvi il cioccolato, e suddividerlo in 12 pezzi di uguale peso. Formare delle palline, appiattirle leggermente tra le mani e adagiarle su una teglia rivestita di cartaforno, ben distanziate (in cottura si allargano!!). Cuocere i biscottoni in forno già caldo a 180° per 20 minuti; toglierli dal forno, cospargerli con lo zucchero a velo, e metterli a raffreddare su una gratella.
Questa ricetta la dedico a ALTROMERCATO per le due settimane del CIOCCOLATO EQUOSOLIDALE, dal 12 al 26 ottobre: passa dalle Botteghe di Altromercato!

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