lunedì 1 luglio 2013
CONFETTURA di ANANAS e KIWI
Ingredienti: 500g ananas a dadini piccoli, 500g kiwi schiacciati, 600g zucchero, succo di 1 limone
In una capiente casseruola dal fondo spesso mettere l'ananas con i kiwi e il succo del limone, porre sul fuoc, portare a bollore e cuocere fino a quando il liquido si sarà ridotto di un terzo (circa 30 minuti). Unire lo zucchero, riportare a bollore e schiumando cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto; fare la prova piattino, che la confettura non scappi. Versare la confettura bollente in vasetti di vetro sterilizzati, chiuderli ermeticamente, coprirli con una coperta di lana e lasciarli raffreddare completamente prima di riporli in dispensa al fresco e al buio, lasciandoli almeno 1 mese prima di consumare la confettura.
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non l'ho mai fatta con ananas r kiwi ....bravissima amica mia ti abbraccio
RispondiEliminaananas e kiwi? ma domandina facile facile riesci a dormire o pensi solamente a cosa potresti preparare? i sapori da accostare? lo dico sempre sei un vulcano ahahahahha questa pero' dopo quella di fragole(... presumo l'anno prossimo...:))) la devo anczi la DEVO preparare serena settimana bimba bacio... Giovanna
RispondiEliminaCara, sei come Montersino(Golosi di salute):), solo che lui non ci è arrivato ad unire anche i kiwi, complimenti per questa buonissima confettura!!! Un bacione!
RispondiEliminaDa leccarsi i baffi questa confettura troppo golosa!! Baci, Imma
RispondiEliminaUna confettura sicuramente golosa e tutta da scoprire Speedy!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBaciotti
We tesoro per la mia produzione sei una rovina! ;D
RispondiEliminacome si può regalarti marmellate? ;D un abbraccissimo Simo cara!
Confettura di ananas e kiwi...non ci avevo mai pensato, ma la farò, visto anche che è una bomba di vitamine.
RispondiElimina:-)
Ottima..adoro fare marmellate e questi 2 frutti insieme ce li vedo alla grande!
RispondiEliminala zia Consu
Caro Speedy,
RispondiEliminaMi piace il mix di sapori che delizia!
baci
deve avere un saporino....:-)
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