martedì 16 aprile 2013

PLUMCAKE alle FRAGOLE e COCCO

Ingredienti: 2 uova, 200g zucchero di canna, 50ml olio di semi, 30ml liquore alla fragola, 100ml latte, 200g farina OO, 50g farina di cocco, 1/2 bustina di lievito, 200g fragole affettate, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa lo zucchero con le uova e l'olio, unirvi il latte e il liquore, la farina setacciata con il lievito, la farina di cocco e per ultimo amalgamarvi le fragole, mescolando bene. In uno stampo per plumcake, foderato di cartaforno, versarli la pasta, livellando la superficie. Cuocere il plumcake in forno già caldo a 180° per 1 ora, girando lo stampo a metà cottura. Lasciare raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo, prima di servire il plumcake in tavola.
Questa ricetta la dedico al GIVEAWAY di SHABBY HOME.
http://francescashabbyhome.blogspot.it

28 commenti:

  1. Che goloso abbinamento, fragole e cocco! Questo plumcake è delizioso! Ciao

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  2. Ma deve essere buonissimo!!!!!!
    Ho delle fragole e voglio proprio provarlo
    Un bacione Speedy
    Buona giornata

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  3. Buonissime fragole e cocco insieme. Che dolce risveglio primaverile con questo cake :) Un bacione, buona giornata

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  4. Muy rico!
    Gracias por la receta, la probaré de hacer.

    *Pilar*

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  5. buonissimo per la prima colazione,mmmmmmm adoro le fragole e anche il cocco,un bacione tesoro^_^

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  6. Fragole e cocco, wow deve essere un delizioso abbinamento, complimenti!

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  7. te l'ho già detto non ce la faccio a starti dietro!!! Fantastico plum cake!! Buona giornata e un bacio

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  8. Che bello questo cake... e poi con il liquore di fragole... delizia!
    Baci cara.

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  9. Ciao Speedy,l'abbinamento fragole e cocco ha reso questo plumcake molto goloso!!!
    A presto :)

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  10. Che buono che dev' essere!
    Un abbraccio mia cara!
    baci

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  11. me ne servirebbe una fettina per fare colazione me la lanci????baci cara bravissima

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  12. Che buono! Un pezzetto anche a me!

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  13. Fragole e cocco...Che bell'abbinamento...Un dolcetto proprio delizioso!!!

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  14. E anche stamattina mi prendi per la gola ;-)

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  15. Che delizia cara sento il profumo nell' aria deve essere delizioso.Un abbraccio.

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  16. che buono questo plumcake golosissimo

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  17. Fragole e cocco è un'abbinamenti che mi ispira tantissimo...mai provato..devo rimediare ^.^
    Grazie per la ricetta :-*
    la zia Consu

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  18. Fragole e cocco, altro che primavera, qui mi sento in estate!
    A presto
    Gialla

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  19. Perfetta combinazione di ingredienti, gioia fragola e cocco!

    Baci

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  20. io cocco e cioccolato, tu cocco e fragole: insomma coccoliamoci!

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  21. Me encantan las fresas y con lo corta que es su temporada hay que darles uso. Te ha quedado genial.

    besos

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  22. Eccomi, direi massima sintonia, cara speedy!! :) Proverò la tua versione, mi ispira molto l'aggiunta del liquore alla fragola!!!

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  23. adoro il formaggio ma faccio sempre molta fatica a trovare ricette in tema. Ho scoperto questo sito di vendita online www.betterfood.it che ha formaggi particolari, visto che compero spesso da loro nessuna mi sa dare qualche ricetta con i formaggi presenti in quel sito? premetto che sono per la maggior parte affinati per cui difficili da cucinare. Grazie Maria

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