giovedì 28 luglio 2011
PIZZA INTEGRALE con FAGIOLINI e TALEGGIO
Ingredienti: 400g farina O, 100g farina integrale, 1 bustina di lievito secco per pane, 300ml acqua, 10g sale, 10g zucchero, 15ml olio, 160g taleggio a cubetti, 400g fagiolini spuntati, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, 60g mortadella affettata, 200ml passata di pomodoro, olio, sale
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Inserire nella macchina del pane il il lievito, le farine, l'acqua, l'olio, sale e zucchero; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Nel frattempo cuocere a vapore i fagiolini per 25 minuti, e passarli in padella con lo spicchio d'aglio schiacciato, 3 cucchiai d'olio, per 5 minuti, quindi salare, aggiungere il basilico e spegnere il fuoco. Disporre l'impasto in una teglia rivestita di cartaforno, spalmarla con la passata di pomodoro, salare, e lasciare riposare per 15 minuti. Far cuocere in forno già caldo a 230° per 10 minuti. Farcire la pizza con i fagiolini, il taleggio, e per ultimo la mortadella spezzettata; proseguire la cottura in forno per 20 minuti, girando la teglia a metà cottura.
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il taleggio !! Perchè mi piacciono tutti i formaggi ' perchè mi piace mangiare praticamente tutto ? ottima la pizza integrale . Buonissima giornata :-)
RispondiEliminaRicco il condimnto, rustica e saporita la pasta. Davvero originale l'idea dei fagiolini sulla pizza. Sei un mito. Baciotti
RispondiEliminanooo che fame con questa pizza!!noi la mangiamo anche la mattina hihihi buona!!ciaoo buona giornata
RispondiEliminale tue pizze mi piacciono sempre di più! questa versione integrale con il taleggio deve essere golosissima!!! ;)
RispondiEliminaQue pizza tan estupenda, te ha quedado magnifica.
RispondiEliminaSaludos
Che buona pizza gustosa.. baci .-)
RispondiEliminaAdorooooo la pizza! Questa è decisamente invitante!
RispondiEliminaho un'acquolina che non ti immagini!!!
RispondiEliminache buona!!
invitantissima questa pizza!!!
RispondiEliminaIngredienti fantastici! Deve essere per forza fantastica ;-)
RispondiEliminaCredimi in questo momento mi infilerei nel monitor per azzannare la tua splendida pizza, baci, baci
RispondiEliminaM.G.
Me la pido, así que no puedes compartirla con nadie, es estupenda y en la foto se ve de maravilla...
RispondiEliminaHay que hambre...
Besos
Mai mangiata la pizza con i fagiolini...ma la tua sembra ottima!!!
RispondiEliminaChe buona faccia che ha, davvero sembra deliziosa complimenti
RispondiEliminaSempre bravissima.
RispondiEliminama non posso vedere certe cose a quest'oraaaaa!!!!!Simona,ma ti pare????che delizia,che bonta'!!provero' anche questa,okkkkk^;*la tua fucina,forgia sempre magiche leccornie,per i nostri occhi e palato!!!!bacioni
RispondiElimina@per le altre amiche:non è un lapsus..ho scritto proprio fucina^;*
Una proposta gustosissima!!! Complimenti cara, un bacione
RispondiEliminaquesta pizza è stupenda,ciao
RispondiEliminaL'idea della pizza integrale è geniale.....mangi la pizza ma ti senti in colpa a metà....MITICA LA NOSTRA SPEEDY....Un bacino la stefy
RispondiEliminatroppo buona questa pizza!!!!!!!!!!
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