venerdì 6 luglio 2012

GELATO alle ALBICOCCHE

Ingredienti: 450g albicocche mature, 250g panna, 100g sciroppo di zucchero

Mettere in frigor 50g di albicocche. Mettere sul fuoco una pentola d'acqua, appena arriva a bollore buttarci le albicocche restanti, lasciare riprendere il bollore quindi con una schiumarola scolare le albicocche, e metterle a raffreddare in una ciotola contenete acqua e ghiaccio. Togliere la buccia, e frullare la polpa fino ad ottenere una purea fine. Unire alla polpa di frutta la panna e lo sciroppo di zucchero, mescolando accuratamente, coprire e mettere in frigor per 4 ore. Mescolare, versare il composto in gelatiera e fare mantecare il gelato per 30 minuti. Servire il gelato con le albicocche tenute da parte.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UN GELATO PER L' ESTATE di LA MIA CUCINA.
http://roberta-la-mia-cucina.blogspot.it

21 commenti:

  1. Che meraviglia :) Un bacione, buon we

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  2. Fabuloso, me encanta este helado

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  3. Buono, peccato che non ho la gelatiera!

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  4. grazie mille di aver partecipato. Il gelato all'albicocca non l'ho mai assaggiato. Proprio una scelta interessante!

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  5. Ne mangerei a chili!!! Buonissimo!!!!
    Buon w-end

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  6. Fabuloso!Sólo una opción interesante!

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  7. IO!!!!!!!!!!!!!!!!!
    IO VOGLIO IL TUO GELATO CARA SPEEDY!!!!!!!!!!!!!
    BUONISSIMO
    Un bacione tesoro
    CIAOOOOOOOOOOO

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  8. Che buoono...cara...con questo caldo e' l'ideale!!!baci ^^

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  9. Buonissimo!!!!!fresco e profumato.. baci e buon w.e. :-)

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  10. una vera prelibatezza..complimenti!

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  11. più buono di così che si vuole???

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  12. Ecco, proprio ieri dicevo a mio marito: dobbiamo comprare una gelatiera....
    Questo gelato è troppo buono, lo voglio anch'io!!!!

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  13. E' un gusto che non ho mai fatto, ma deve essere buonissimo!!
    Grazie per la bella idea!!
    Baci Carmen

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  14. che meraviglia... una coppa, grazie!!!

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  15. Che stupendo gelato cara Simo, come avrai notato adoro le albicocche!!!!Un bacione

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  16. Che buono il gelato di albicocche *__*

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  17. Adoro il gelato, questo all'albicocca sembra molto buono!

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  18. con questo caldo, il gelato lo mangerei a colazione, pranzo e cena. Questo dev'essere veramente buonoooo!!!!!
    Ti ringrazio per la visita, ti seguo anch'io.
    A presto Antonella:))

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