Ingredienti: 300ml latte fresco, 200g succo di mirtilli, 150g zucchero, 40g farina OO, 60g cioccolato fondente in scaglie, 1 uovo, 100g panna fresca, 10g zucchero a velo, 80g mirtilli
In un pentolino dai bordi alti sbattere l'uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata, diluire a filo con il latte e il succo, porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 3 minuti sempre mescolando. Spegnere il fuoco, aggiungere il cioccolato e incorporarlo facendolo sciogliere; colare la crema in 6 bicchierini e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Semimontare la panna con lo zucchero a velo, adagiarne la metà a cucchiaiate sul budino, cospargervi sopra i mirtilli tenendone da parte 6, terminare con l'ultima panna e i mirtilli restanti. Porre i bicchierini in frigor per almeno 4 ore, prima di servire i dessert al cioccolato e mirtilli in tavola.
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Mi piacciono molto i mirtilli perfetto per il fine pasto ciao da Nadia 🥰
RispondiEliminaGoditi i mirtilli, sembra che facciano bene alla salute. Sai? Ho letto che in questi giorni gli astronauti stanno mangiando mirtilli mentre viaggiano intorno alla luna. Un abbraccio
RispondiEliminaMe gusta mucho este postre.
RispondiEliminaSaludos.
Gracias por la receta. Te mando un beso.
RispondiEliminaTroppo buono !!! Io sono molto golosa ma non devo mangiare dolci !
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