ROTOLI alla PORCHETTA e CAVOLI

Ingredienti: 1 piadina (la mia, leggi qui), 120g porchetta affettata, 70g scamorza a fettine, 50g cavoli rosso e verde affettati sottili, 30g ketchp (il mio, leggi qui), semi di cumino, olio, sale

Condire i cavoli con 2 cucchiai di olio, un pizzico di cumino e di sale, e mescolare. Porre su una piastra calda la piadina, adagiarvi sopra la scamorza, la porchetta, i cavoli, colarvi il ketchup e formare un rotolo. Scaldare il rotolo per 2 minuti girandolo da tutti i lati, tagliarlo in 4 parti e servire subito i rotoli caldi e filanti in tavola.