venerdì 14 febbraio 2014

PASTA CREMOSA ai CAVOLETTI

Ingredienti: 250g cuori bicolori, 200g cavoletti di bruxelles affettati, 100ml vino bianco, 150g formaggio spalmabile, 5 fili di erba cipollina tritati, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, pepe, sale
Rosolare i cavoletti in 2 cucchiai d'olio a fiamma vivace per 5 minuti, diluire con il vino e 100ml di acqua, salare, coprire e lasciare stufare a fiamma bassa per 5 minuti. Nel frattempo cuocere in abbondante acqua bollente e salata i cuori per 8 minuti, scolarli e riunirli nella casseruola co il condimento, aggiungervi l'erba cipollina, il prezzemolo e il formaggio, lasciando insaporire il tutto per 2 minuti, mescolando. Servire subito la pasta cremosa in tavola, insaporendo con un pizzico di pepe.

12 commenti:

  1. Che bella questa pasta! E che buona soprattutto!

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  2. hummmmmmmmmmmmmm romantica combinacion

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  3. Ma che buoni e che menu' romantico hai creato per la festa degli innamorati!!! Brava cara. buon w.e

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  4. Che meraviglia!!! Ha un aspetto così invitante...
    Baci e buon San Valentino
    Antonella

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  5. Buonissima!!! grazie e buon San. Valentino

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  6. Beeeelli questi cuoricini!!!...cremosi e gustosi!

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  7. bellissimo questo formato di pasta ,non l'avevo mai visto prima!!
    Baci

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  8. carini questi cuoricini di pasta! ottima con i cavoletti!

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