lunedì 16 luglio 2012

TORTA FARCITA alla NUTELLA e MASCARPONE

Ingredienti: 300g farina OO, 200g zucchero, 100g burro, 3 uova, 200ml latte, 50ml liquore all'amaretto, 1 bustina di lievito per dolci, 250g mascarpone, 2 cucchiai colmi di nutella, zucchero a velo

Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con il burro fuso e raffreddato, unirvi il latte, la farina setacciata con il lievito e per ultimo aggiungere il liquore. Sbattere il tutto a  lungo con un frullino elettrico, quindi versare l'impasto in una tortiera foderata di cartaforno, e cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino). Togliere la torta dal forno e porla su una gratella a raffreddare. Mescolare il mascarpone con la nutella e riporre in frigor per 1 ora. Tagliare la torta a metà nel senso della larghezza, farcirla con la crema, serbandone 1 cucchiao da parte. Ricomporre il dolce, spennellare sulla superficie la crema rimasta, cospargere con abbondante zucchero a velo e riporre in frigor per almeno 2 ore, prima di portarla in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UN DOLCE ANNIVERSARIO di SCORRIBANDE IN CUCINA.
http://scorribandeincucina.blogspot.it

20 commenti:

  1. Le tue ricette sono sempre una tentazione!

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  2. Caro Speedy,
    wow ..... che è bello e deliziosa torta!
    buona settimana
    baci

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  3. Golosissima ^_^ Baci, buona settimana

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  4. Che bontaaaa'!!!!!! ...Mi hai fatto venire l' acquolina in bocca!!! ..io adoro il mascarpone ...con la nutella poi!!!! ...mmmmm ...!!!!
    Quasi quasi pomeriggio compro gli ingredienti e provo subito la ricetta con la mia bimba!!!! Siamo due golosone!!!!!
    Un baciotto
    Elvira

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  5. già prima di leggere la ricetta, avendo letto nel titolo gli ingredienti di questa torta, ho subito intuito che fosse una vera prelibatezza! ...ha un aspetto delizioso! Brava

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  6. quant'è golosa,Simona!!!adatta per chi non è a dieta...eheheh bacioni,cara^;*

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  7. Golosa questa torta!! Veramente una bontà!!
    Buona settimana!

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  8. Che Tortona wow!! :) molto golosa e calorica :D

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  9. Gusto assicurato!!!!
    Bravissima ,un bacio

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  10. Come attentare alla linea di isabeu...unire in una torta mascarpone e nutella! Buonissima!

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  11. tutta da mangiare e poi ho bisogno di calorie dopo tutti i chili persi post-tonsillectomia!!!!

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  12. favolosa la tua torta golosa e chic al tempo stesso

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  13. Che meraviglia:alta ,soffice e nutellosa!Brava!

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  14. UNA FETTA A MEEEEEEEEEEEE
    Buona settimana mia cara Speedy
    Tanti baci

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  15. Che bella! Da mangiarsela attraverso lo schermo!

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  16. Mascarpone e nutella sono la mia passione!!!! è fantastica questa torta!!!!! Davvero complimenti!

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  17. minchia che buona tortta

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