giovedì 5 luglio 2012

RISO ROSSO INTEGRALE al MELONE

Ingredienti: 300g riso thai rosso integrale di Altromercato, 300g melone a cubetti, 200g fontina a dadini, 2 cucchiai salsa di soia, olio, sale, pepe

Lessare in abbandante acqua bollente e salata il riso per 35 minuti. Nel frattempo mescolare in una terrina il melone con la fontina. Scolare il riso, riunirlo nella terrina, condirlo con la salsa di soia, 3 cucchiai d'olio, insaporire con una presa di pepe, mescolare bene il tutto e portare il riso rosso in tavola.
Questa ricetta la dedico a ALTROMERCATO, per una spesa equa e solidale.
http://www.altromercato.it/

10 commenti:

  1. Ho appena comprato il riso rosso e devo ancora assaggiarlo. Ottima idea per ianugurarlo :) Bacioni

    RispondiElimina
  2. Mai assaggiato! Bravissima comunque, sembra ottimo !

    RispondiElimina
  3. E' buonissimo il risoto al melone.. baci e buona giornata :-)

    RispondiElimina
  4. Che buono questo risotto al melone!!!!!!!!

    RispondiElimina
  5. Bella ricetta cara Speedy
    Un bacio
    Buon Giovedì

    RispondiElimina
  6. ottima ricetta, complimenti!!

    RispondiElimina
  7. mai assaggiato, devo provarlo e questa ricetta è una ottima idea da provare

    RispondiElimina
  8. anche io adoro il riso di Altromercato.. anche quello thai è meraviglioso! ..senza contare che in questo modo si sceglie un metodo equo e solidale di fare la spesa :)

    RispondiElimina
  9. Ciao, ottima l'idea del melone per arricchire un riso così ricercato ed insolito!
    baci baci

    RispondiElimina