Con questa ricetta partecipo al CONTEST UN ANNO DI COLAZIONI: I MUFFINS di LETIZIA IN CUCINA, in collaborazione con FIMORA.
http://fimora.blogspot.it
venerdì 21 febbraio 2014
MUFFINS alla MELAGRANA
Ingredienti: 150g farina OO, 60g farina di riso, 200g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 40ml olio di semi, 2 uova, 100ml succo di melagrana, 60g gelatina di melagrana (la mia), zucchero a velo
Riunire in una ciotola le farine con il lievito, lo zucchero e mescolare il tutto. In un'altra ciotola sbattere le uova con l'olio e il succo di melagrana; unirvi il composto di farine e mescolare il tutto velocemente. Suddividere l'impasto in 12 formine di silicone per muffins, adagiarvi al centro 1 cucchiaino di gelatina e cuocere i muffins in forno già caldo a 180° per 30 minuti. Togliere dal forno e mettere a raffreddare i muffins su una gratella, prima di sformarli e servirli in tavola cosparsi con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST UN ANNO DI COLAZIONI: I MUFFINS di LETIZIA IN CUCINA, in collaborazione con FIMORA.
http://vogliadicucina.blogspot.it
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Mi piace molto la farina di riso nei dolci e anche l'olio :).
RispondiEliminaSono abbinamenti intriganti... quella gelatina non l'avevo vista! Che buoni che debbono essere!
RispondiEliminaMolto molto originali !!!! complimenti
RispondiEliminaCon la farina di riso e la melagrana devono essere davvero speciali questi muffins...brava golosissima ricetta!!!
RispondiEliminaBacioni...
Fantastici averla la marmellata di melagrana,deve essere super buona, complimenti a presto
RispondiEliminaMi prendi proprio per la gola! Lo sai che la melagrana la adoro!
RispondiEliminaquest'anno purtroppo ho mangiato pochissime melagrana quasi nulla,ma l'idea di farci dei muffin è stupenda cara speedy,un bacio e buon fine settimana ^_^
RispondiEliminaMa che bella idea!! Prenderò spunto, mi piace! E complimenti! Ci sono un sacco di ricette interessanti sul tuo blog! :-)
RispondiEliminaQuesti muffins sembrano proprio deliziosi! Grazie per aver partecipato al mio contest!
RispondiEliminaperchè no anche la melagrana si abbina bene con i dolci :-)
RispondiEliminasono spettacolari e molto invitanti!! complimenti e buon fine settimana! :)
RispondiEliminaQuesti sono una favolaaa!!!! complimenti! Adoro i tuoi dolci! ciaooo
RispondiEliminaMa anche questi che buonii!! Bravissima :D
RispondiEliminaMai provati alla melagrana...sono curiosaaaa!!! ^_^
RispondiEliminama che idea! mai pensato di usarla in un dolcetto così!
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