venerdì 10 febbraio 2017

CIPOLLINE BORETTANE all' ACETO

Ingredienti: 1kg cipolline borettane, 1lt aceto di vino bianco, 100g zucchero, 2 foglie alloro, 1 chiodo di garofano, sale, pepe
Scottare le cipolline in acqua bollente e salata per 2 minuti, scolarle, lasciarle intiepidire e privarle della pellicina esterna. Portare a bollore l'aceto, unirvi lo zucchero, l'alloro, il chiodo di garofano, salare, pepare, unirvi le cipolline e cuocere per 10 minuti. Scolare le cipolline e riporle in vasetti di vetro sterilizzati, ricoprirle con il liquido di cottura e chiudere ermeticamente i vasetti. Mettere a riposare in dispensa, al fresco e al buoi per almeno 1 mese, prima di consumare le cipolline.

16 commenti:

  1. Ah j'adore ces petits oignons italiens ; j'en ai trouvé en France :)

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  2. Adorooooooo e non aggiungo altro!!Grazieeee Simona buonissime!!!

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  3. Buoneeeeee! Dopo poi non si può parlare con le persone se non a debita distanza ma ne vale la pena!!!!!!!!!!

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  4. Wow! cipolle Che meraviglia, hummmmm ...!
    Baci, buon fine settimana!

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  5. Adoro le cipolline borretane e non mi sono mai decisa a provare a farle...devo assolutamente segnarmi questa ricetta :-)
    Buon we Simo <3

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  6. Ogni tanto le preparo anche io con una ricetta simile.
    Veramente ottime!
    Un abbraccio
    Maria

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  7. Non mancano mai mai nella mia dispensa ne ho messe via per un esercito!!!!Anche la mia ricetta e' simile ! baci cara

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  8. Che buone le cipolline!
    Buona domenica
    Carmen

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  9. Adoro las cebollas.
    Un saludito

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  10. Buonissime.....tante da tenerne in dispensa!!!!

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  11. Sono di una bontà unica e la tua ricetta è perfetta.bravissima Simona ti faccio i miei migliori complimenti:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

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  12. UH IO NE VADO MATTA,ME LE COMPRO SEMPRE :-)

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