giovedì 24 ottobre 2013

PROSCIUTTO SPADELLATO con ZUCCHINE

Ingredienti: 4 fette di prosciutto affumicato da 100g cadauna, 800g zucchine a tocchetti, 100g cipolla affettatta, 100ml vino rosso, 1 cucchiaino di timo essiccato, olio, sale
Appassire a fiamma vivace, in 4 cucchiai d'olio, le zucchine con le cipolle per 5 minuti; unire il prosciutto, il timo, salare, e rosolare da entrambi i lati per 5 minuti. Innaffiare con il vino e lasciare cuocere altri 5 minuti, fino a che si sarà ristretto il fondo di cottura. Servire in  tavola il prosciutto con le zucchine, nappando con il sughetto.

6 commenti:

  1. como me gustan los ingredientes,imagino el sabor del plato, mmmmm,bsss

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  2. un' idea fantastica per un pranzetto gustoso. Brava cara

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  3. un secondo veloce e gustosissimo!!brava Simona!!buona giornata!!baci

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