martedì 7 ottobre 2014
RATATOUILLE allo ZAFFERANO
Ingredienti: 200g cipolle bianche affettate, 1kg zucchine a dadini, 400g carote a dadini, 150ml latte, 1 bustina di zafferano, olio, sale
Riunire in una casseruola le cipolle con le zucchine e le carote, irrorare con 4 cucchiai d'olio e cuocere a fiamma vivace per 5 minuti. Salare, abbassare la fiamma, mettere il coperchio e proseguire la cottura per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Diluire con il latte tiepido in cui è stato fatto sciogliere lo zafferano e proseguire la cottura per altri 5 minuti senza coperchio.
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Ratatouille is such a delicious dish; healthy and satisfying. Blessings, Catherine
RispondiEliminaBuonissima, coloratissima e golosissima...tutto in...issima! Grazieee
RispondiEliminaTi abbraccio
ciaooo
Nunca he probado el ratatouille así y te ha quedado realmente fantástico.
RispondiEliminabesitos
Che buona così speziata e colorata!
RispondiEliminaAllo zafferano non l' ho mai provata grazie per la fantastica idea cara. <3
RispondiEliminache bella e che buona dev'essere.....a quest'ora poi sarebbe un pranzetto perfetto....
RispondiEliminaBravissima come sempre!
Coscina di pollo
anzi sai che faccio? parto e vengo a pranzo da te! ;-)
RispondiEliminaCoscina di pollo
la ratatouille mi piace molto , lo zafferano non l'ho mai messo , proverò la tua ricette, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Mi piace troppo.. perchè adoro le verdure!!! smack e buon lunedì .-)
RispondiEliminami piace l'idea di aggiungere lo zafferano, brava
RispondiEliminaUn plato estupendo el de hoy.
RispondiEliminaUn saludito
Con lo zafferano è veramente originale!!! brava e complimenti :)
RispondiEliminaUn modo diverso per preparare ratatouille !! Buono, buono !!
RispondiEliminaottima,sana,depurativa quello che ci vuole,grazie
RispondiEliminami piace tantoooo...brava!!
RispondiEliminaQue cosa más rica.
RispondiEliminaAdoro la ratatouille e questa con lo zafferano dev'essere proprio buona...
RispondiEliminaNot Only Sugar
Faccio spesso la ratatouille ma non ho mai aggiunto lo zafferano, mi piace l'idea... bravissima è ottima!!!
RispondiEliminaBacioni...
Ratatouille perfetto, mi piace, hummmmmm ...!
RispondiEliminaAbbracci
Ma dai, allo zafferano!
RispondiEliminaNuova idea da segnare!
Grazie ed un abbraccio Maria