mercoledì 19 aprile 2017

PASTINE al CAFFE' e NOCI

Ingredienti: 250g farina OO, 70g farina di noci, 70g burro, 160g zucchero di canna, 50ml caffè, 50ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50g gherigli di noci spezzettati grossolanamente, zucchero a velo
Sciogliere il burro e lo zucchero nel caffè e latte caldi; unirvi le farine, il lievito e impastare il tutto fino ad ottenere una massa omogenea e morbida. Riporre in frigor per 1 ora; riprendere l'impasto e dividerlo in palline del peso di 13g, da adagiare man mano su una teglia rivestita di cartaforno, distanziate. Porvi sopra 1 pezzo di gheriglio di noce pressandolo leggermente nell'impasto; cuocere le pastine in forno già caldo a 180° per 18 minuti. Togliere dal forno, cospargere le pastine con lo zucchero a velo e metterle a raffreddare su una gratella, prima di servire le pastine in tavola.
Con questa ricetta partecipo al contest “ Noci, nocciole & frutta secca ” del blog “lastufaeconomica”
https://lastufaeconomica.wordpress.com/2017/03/15/sesto-contest-noci-nocciole-frutta-secca/#comment-4313

12 commenti:

  1. Cara Simona, che bocconcini di dolce mi fa vedere.
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Que buenas tus pastas.
    Un saludito

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  3. Deliziose queste pastine al caffè e noci, da provare. Buona serata

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  4. fantastiche queste pastine,io amo il caffè,ne prendo una,ti abbraccio

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  5. Semplici ma golose, le noci mi piacciono tanto e danno un gusto particolare ai dolci :)

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  6. Caffe e noci?! una vera delizia, bravissima, un bacio!

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  7. Sono buonissime, soprattutto se accompagnate da una bella tazza di tè o una cioccolata calda! Un abbraccio

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  8. Oh mamma come ne vorrei una adesso :-P peccato non poter allungare una mano e rubartene almeno una :-P

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  9. Goduriose e golosissime,adoro alla follia i dolci al caffè e le tua pastine sono senza ombra di dubbio di una bontà unica!:)).
    Grazie mille per la bellissima ricetta Simona e i miei migliori complimenti,bravissima come sempre:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

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  10. noci e caffè è un binomio che mio fa impazzire!!! qst prometto di farmele quanto prima per accompagnare i miei caffè dopo pasto! :)

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