giovedì 17 maggio 2012

FRANCESINI MORBIDI al LATTE

Ingredienti: 500g farina O, 300ml latte intero, 10g burro, 10g zucchero, 10g sale, 1 bustina di lievito secco per pane

Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il latte, sale e zucchero; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 10 parti di uguale peso. Porre ogni parte in una formina di silicone per mini plumcake e mettere a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 1 ora. Cuocere i francesini in forno già caldo a 200° per 15 minuti, lasciarli intiepidire e sformarli.

22 commenti:

  1. Che bell'aspetto! Potrei usare il latte scremato per farli? O almeno quello parzialmente scremato? L'intero non lo tollero proprio, purtroppo :(

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  2. Buoni, gli adoro1 Poi sono morbidissimi!

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  3. quanto mi piacciono, bravissima!

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  4. Ma che belli! me ne lasci uno da parte che lo farcisco di prosciutto!!!!!???? Baci

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  5. devo comprarmi assolutamente una macchina x il pane!!!

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  6. Buoni e belli morbidi!!!!!
    Un bacione Speedy
    Buon Venerdì!!!!!!!!!!!

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  7. Buonissimi sia col dolce che col salato. Adesso sarebbero perfetti per la colazione spalmati di marmellata :) Bacioni

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  8. Buoni e profumati pronti per essere farciti.

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  9. Ma che morbidosi!! manca solo una bella spalmata di nutella!

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  10. Una buona giornata e felice fine settimana....ciao

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  11. Gnam Gnam, saranno morbidissimi! perfetti per accompagnare il mio caffè ..

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  12. Hanno un aspetto così soffice e delicato!!! Brava e buon we!!!

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  13. uno caldo caldo con una bella fetta di mortadella no?? :P

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  14. Adesso me li papperei tanto volentieri con un meraviglioso velo della mia marmellata di fragolee ribes:-)))))Un grande abbraccio a te e grattatina a speedy 2...Con affetto!!

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  15. adesso uno lo addenterei volentieri!!! mi piacciono proprio tanto!!!:D

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  16. Posso averne uno per pranzo? un bacione

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  17. bellissimo idea complimenti

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  18. Cara Petite, puoi usare anche il latte scremato o parzialmente scremato, l'unica differenza sarà il profumo dei panini. . fammi sapere, baci!

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  19. Immagino questi panini ripieni....mmmmmmmmm che fame!!

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