lunedì 25 febbraio 2013
COCOTTE di CACHI MERINGATI
Ingredienti: 2 cachi, 2 cucchiai di liquore all'amaretto, 30g muesli alle mandorle, 1 albume, 30g zucchero a velo, topping al cioccolato, sale, zucchero a velo
Mettere la polpa dei cachi in una terrina e unirvi il liquore e il muesli, mescolando bene: suddividere il composto in 2 cocotte da forno. Sbattere a neve soda l'albume con un pizzichino di sale, e quando sarà ben montato unirvi lo zucchero a velo e sbattere fino ad ottenere un composto lucido. Spalmare la meringa sopra i cachi, formando delle piccole onde con il dorso del cucchiaio. Cuocere in forno già caldo a 200° per 10 minuti; togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti, prima di decorare con il topping al cioccolato e poco zucchero a velo. Portare subito in tavola le cocotte.
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ma che idea originale....
RispondiEliminaMa quante ne sai tu speedy,sei un vulcano di idee sempre in eruzione come la mia bella Etna,ottimi con la meringa complimenti!
RispondiEliminaZ&C
Che bontà! I cachi meringati!! Tesoro complimenti! Ma dove le trovi tutte queste idee? Un bacione!
RispondiEliminacachi finiti da un pezzo! però segno;-)
RispondiEliminama che bravaaaaaaaaa!!! sono curiosissima del sapore!!!
RispondiEliminaSe facessi questo dolce a mia mamma potrebbe impazzire di gioia! Me lo devo segnare per il suo compleanno!!!
RispondiEliminaCaspita, a pensare a tutti i cachi che avevamo a disposizioni mesi fa.... e non sapevamo come farli fuori! Mi segno la tua ricetta! ciao
RispondiEliminaChe dessert raffinato cara speedy...un bacioni
RispondiEliminaOriginale e deliziosa ricetta! Complimenti:) un bacione!
RispondiEliminaQué delicia!!
RispondiEliminaUn dessert con i cachi!? Adoro questi frutti!
RispondiEliminadessert coi cachi mai assaggiati, perchè non li gradisco molto, pero' questo dessert è presentato molto bene percio' immagino sia pure buono!
RispondiEliminaun dessert troppo goloso e originale! cachi e meringa... eccezionale abbinamento!:* bacione simo:)
RispondiEliminammm... che buoni i cachi! purtroppo quelli del mio albero li ho finiti da un po' e al supermercato non li ho più visti :(
RispondiEliminavorrà dire che rubo un morso virtuale a questo tuo squisito dolce eheh
Genial este postre.
RispondiEliminaSaludos
un'idea nuova per utilizzare i cachi... corriamo a vedere in cantina se ne è rimasto qualcuno!!
RispondiEliminabuona serata!
Estupendo, es rico ,rico!
RispondiEliminadavvero goloso...buono!!!
RispondiEliminaWooow che meraviglia!!
RispondiEliminaNel tuo cappello da cuochetta ci sono sempre idee vincenti!!
Un bacione e a presto
Carmen
Molto buone, bravissima.
RispondiEliminaummmm con i cachi non resisto e nessuna ricetta!
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