lunedì 30 gennaio 2012
PAGNOTTINE MULTICEREALI CON SEMI DI LINO
Ingredienti: 250g farina integrale, 100g farina di segale, 100g farina di farro, 50g farina di riso, 300ml acqua, 1 bustina di lievito secco per pane, 10ml olio, 10g zucchero, 10g sale, 2 cucchiai semi di lino
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l'acqua, l'olio, i semi di lino, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, dividerlo in 6 parti di ugale peso, e con le mani infarinate, formare i panini roteando l'impasto tra le mani, e adagiarli su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati. Mettere a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 40 minuti. Praticare sui panini due tagli paralleli e cuocerli in forno già caldo a 200° per 20 minuti.
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mhhhh il tipo di pane che adoro :) Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaciao carissima, oggi siamo in sintonia, fantastiche queste pagnotte.
RispondiEliminabaci sabina
Buongiorno cara Speedy e che belle pagnotte!!!!!
RispondiEliminaAnch'io ho fatto il pane ieri....e capisco il piacere e la passione nel prepararlo!!!!
Ti abbraccio forte e un buon inizio di settimana!!!!!
anch'io pane ieri...
RispondiEliminaBelle croccantose...
stupende....chissà che buone!!!
RispondiEliminaChe buono il pane fatto in casa! Io non lo faccio praticamente mai ma dovrei davvero cominciare!!! Buona settimana
RispondiEliminaCominciamo la settimana col pane...figurati fino a venerdi' di cosa ci delizierai...Buongiorno...cara||
RispondiEliminaAnch'io ho fatto il pane in settimana, Speedy!!non ha prezzo fatto in casa, vero? però questa settimana devo assolutamente cercare di mantenermi in linea!!!Proverò il tuo con i semi di lino (quelli sono salutari:-))Un bacione e buona settimana
RispondiEliminaDevono essere deliziose queste pagnottelle.. baci cara..e buona settimana .-)
RispondiEliminache bell'inizio!!ottime queste pagnottine!!!buona giornata un bacione
RispondiEliminabuone queste pagnottelle!! devo rimettermi a panificare mannaggia! baci cara!
RispondiEliminaDa quel che vedo non sono l'unica a cui piace mescolare le farine :-D
RispondiEliminaI tuoi panini sono davvero invitanti ;-D
buonissime con i salutari semi di lino.
RispondiEliminagustosissimi per non parlare la ciambella qui sotto!! bravissima bacioni!
RispondiEliminaun pana splendido e delicatissimo
RispondiEliminaun vero toccasana per noi,ottimi questi panini;)
RispondiEliminaCiao cara!
RispondiEliminaTroppo bello per iniziare la settimana con queste belle e dolci deliziosi!
Baci ... ♥
i tuoi panini sono sempre particolari e molto carini!!brava Simonaaaa^;*bacioni e felice serata,cara ^;*
RispondiEliminaChe buoni questi panini.Brava.Ciao
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