PANETTONE AFFOGATO allo YOGURT

Ingredienti: 2 panettoncini al cioccolato (i miei, leggi qui) tagliati in 8 fette, 250g yogurt ai frutti di bosco, 50g panna da montare, 4 cucchiaini di nutella, 2 caramel shortbread tagliati a 1/2 (i miei, leggi qui)

Montare in una soffice nuvola la panna fredda da frigor e incorporarvi lo yogurt, creando una crema liscia ed omogenea. Porre verticalmente in 4 bicchieri 4 fette di panettoncino equidistanti, colarvi sopra la crema allo yogurt e riporre in frigor per almeno 3 ore. Colarvi sopra la nutella, adagiarvi il caramel shortbread e servire il panettone affogato in tavola.