Con questa ricetta partecipo al PESTO DI BASILICO CONTEST di THE KITCHEN NOOK.
http://thekitchennook.blogspot.it
lunedì 9 settembre 2013
SEDANI al PESTO di MANDORLE
Ingredienti: 100g mandorle pelate, 1 mazzetto di basilico, 40ml olio extravergine di oliva, 300g sedani integrali, 240g pomodori a cubetti, 40g grana grattuggiato, olio, sale
Inserire nel mixer le mandorle e tritarle grossolanamente; unire le foglie del basilico, una presa di sale, il grana, e mettendo in funzione il mixer, unire a filo l'olio e frullare per pochi secondi, fino al formarsi di un composto uniforme. Saltare in padella i pomodori in 2 cucchiai d'olio per 3 minuti, quindi salare. Lessare in abbondante acqua bollente e salata la pasta per 10 minuti; scolarla, riunirla nella padella con i pomodori, il pesto alle mandorle, diluire con 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta, spadellare per 1 minuto e servire subito in tavola.
Con questa ricetta partecipo al PESTO DI BASILICO CONTEST di THE KITCHEN NOOK.
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Anche io spesso d'estate lo preparo con le mandorle e noci ahahahah che meraviglia scrivere almeno una volta questa ricetta la preparo ...sai e' difficile entrare nella tua cucina fare questa affermazione..... bacioni Simona............Fgiovanna
RispondiEliminabUONISSIMA E GUSTOSA!
RispondiEliminaStuzzicante :)
RispondiElimina...buono..anch'io vado di mixer..adesso poi che sono riuscita a far crescere il basilico..
RispondiEliminaUn abbraccio!!
Buonissima questa pasta! Adoro il profumo di basilico!! Buona settimana!
RispondiEliminaMmmmm....sfiziosa 'sta pasta!!!!
RispondiEliminane faccio una simile è buonissima, ciaooooooooooooo
RispondiEliminaDavvero delizioso questo pesto, complimenti!
RispondiEliminala zia Consu
Que rico plato de pasta, una delicia
RispondiElimina... Ma che bellisima ricetta....
RispondiEliminaBuona settimana!!!!!
Come sempre tesoro.. una pasta incantevole amica mia!! TVTTTB
RispondiEliminaCiao Speedy anche io lo preparo spesso ed è buonissimo!!!!!
RispondiEliminaProprio l'altro giorno ho visto una ricette del genere in tv , e mi era venuta la voglia di prepararla , ora che ho visto la tua mi è venuta l'acquolina , quando vado a fare la spesa compro le mandorle e la faccio !!!
RispondiEliminaBaci