Ingredienti: 4 spianate sarde (le mie, leggi qui), 400g petto di pollo a fette, 300g funghi misti affettati, 80g maionese (la mia, leggi qui), 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino prezzemolo tritato, erbe di provenza, olio, sale
Riunire in padella l'aglio schiacciato con i funghi, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale e uno di erbe di Provenza, porre sul fuoco e cuocere per 10 minuti. Grigliare su una piastra rovente il pollo 5 minuti per lato, tagliarlo a fettine, metterlo in una ciotola, condirlo con 1 cucchiaio di olio, il prezzemolo, un pizzico di sale e mescolare. Porre le spianate su un piano di lavoro, adagiarvi sopra i funghi, il pollo, colarvi la maionese, metterne 1 alla volta su una piastra calda e scaldarle per 1 minuto; chiuderle a mezzaluna, adagiandole man mano su un piatto. Scaldare alla massima potenza in forno a microonde per 2 minuti e servire la spianata di pollo e funghi in tavola.
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Hola Simona. Ya se ha terminado la temporada de verano, al menos por aquí, con la vuelta a los colegios, aunque calor no deja de hacer. Hoy, sin embargo, las temperaturas han descendido bastante y se notan en comparación con otros días.
RispondiEliminaEspero que lo hayas disfrutado.
Me gusta mucho este tipo de preparaciones y con todo lo que le has puesto no me cabe duda de que tiene que estar delicioso.
Un abrazo.
Hola guapa. Volvemos de las vacaciones. Te ha quedado un plato excelente y la combinación me encanta, Saludos.
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