LASSI al MANGO

Ingredienti: 400g polpa di mango, 200g yogurt al naturale (il mio, leggi qui), 50ml latte fresco, 50g zucchero di canna 

Mettere nel boccale frullatore il mango con lo yogurt e lo zucchero, azionare l'apparecchio e frullare in un composto uniforme; colarvi a filo il latte e frullare fino ad ottenere un composto cremoso. Versare il lassi al mango in bicchieri freddi e servire subito in tavola.