domenica 7 gennaio 2018

PANETTONE FARCITO all' ANANAS

Ingredienti: 1 panettone da 1kg, 500g succo di ananas, 100g ananas fresca a dadini, 120g zucchero, 40g maizena, 50g burro, 50g nutella, 1 cucchiaio granella di zucchero
Tagliare il panettone in 4 dischi, mettere da parte la calotta e foracchiare i 3 dischi con il manico di un cucchiaio di legno. In un pentolino dai bordi alti mescolare lo zucchero con la maizena, diluire a filo con il succo facendo attenzione a non formare grumi e porre sul fuoco; mescolando cuocere per 2 minuti dalla presa del bollore. Togliere dal fuoco, unirvi il burro facendolo sciogliere e lasciare intiepidire la crema. Colare la crema sui 3 dischi di panettone, distribuirvi l'ananas, spalmare sulla calotta la nutella e ricomporre il dolce. Cospargere sopra la granella di zucchero, e tenere il panettone farcito al fresco, fino al momento di servirlo in tavola.

13 commenti:

  1. Per chiudere alla grande le feste, brava Simo, ciao Nadia

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  2. Per finire le feste, è giusto chiuderle con un pezzo di buon panettone! Cara Simona.
    Ciao e buona domenica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  3. Molto goloso, sempre fantasiosa. Brava

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  4. In ritardo ma pazienza, va benissimo per l'anno prossimo.
    Finite le feste è quasi finito tutto e quel poco che c'è, se lo porta via mio figlio che rientra a MI per riprendere il lavoro.
    E ora cinghia per un bel po.

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  5. Sembra una ricetta molto gustosa e solo a guardare la foto viene l'acquolina in bocca :)

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  6. Guarda Simona, ripeto quello che ha etto mio marito quando ha visto il tuo post: CHE BUONO! Qui non ho scampo, ma visto che userò un panettone già fatto non dovrei avere dei problemi :P
    Buona domenica cara!
    Saluti,
    Flo

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  7. Al ananas, una vera delizia fresca e golosa !

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  8. Un ottima idea per presentare il panettone

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  9. Un ottima idea per presentare il panettone 😊😊😊😊😊

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  10. Ottima ricetta! Vuoi partecipare al contest “The Mistery Basket”? Mi farebbe molto piacere; se ti va fai un salto a leggere le semplici regole. Ciao da Franca di cannellaegelsomino.blogspot.it
    https://cannellaegelsomino.blogspot.it/2018/01/the-mistery-basket-gennaio-febbraio-2018.html

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  11. adoro l'ananas, mi hai dato un'ottima idea !

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  12. Decisamente originale, buon anno amica mia!

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