venerdì 24 marzo 2017

CUBETTI al CHINOTTO e CACAO

Ingredienti: 220g farina OO, 250ml bibita al chinotto, 200g zucchero, 130g yogurt alla stracciatella, 2 uova, 40g cacao, 40g burro, 1/2 bustina lievito per dolci, sale, 200g salsa alla mou (la mia)
In una ciotola mescolare la farina con  lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. In un pentolino dai bordi alti mettere il chinotto con il burro, il cacao e lo yogurt, portare a bollore mescolando di tanto in tanto. Spegnere il fuoco e versare il composto a filo sul mix di farine, sbattendo; incorporarvi per ultimo le uova, continuando a sbattere. Versare l'impasto in una tortiera quadrata, foderata di cartaforno, e cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino). Togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella. Con un coltello affilato tagliare tanti cubotti della stesa misura, colarvi sopra un ciuffetto di salsa alla mou e riporre in frigor per almeno 3 ore, prima di servire i cubotti in tavola.

9 commenti:

  1. Cara Simona, i tuoi dolci sono per me come la calamita mi attirano e li voglio assaggiare!!!
    Ciao e buona giornata cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Eureka, bellissima ricettina.
    Mandi

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  3. che bella ricetta, golosissima!! annoto subito, baci e buon weekend!

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  4. Troppo golosi....guarda che ti sei inventata!
    Un bacione Simo,
    Vale

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  5. Mais c'est carrément très gourmand.

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  6. Che buoni, la tua inventiva in cucina non ha limiti, super complimenti!!
    Buon w.end
    Carmen

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  7. Ciao Simona no vabbè fantastici questi cubotti, il chinotto poi è la bibita che preferisco tra le tante :). Buon weekend baci Luisa

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  8. Tagliati così a cubetti sono dei finger foods che sarebbero fra i primi che noterei e prenderei in un buffet dolce :D Ma poi col chinotto, che cosa originale!

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  9. Troppo ma troppo originali questi cubotti con il chinotto:mi incuriosiscono tantissimo e sarei troppo curiosa di assaggiarli,sono di sicuro golosissimi;).
    Grazie mille per la condivisione Simona e i miei migliori complimenti!!:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

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